Lechuga rizada, langostinos, melón, huevos de codorniz,nueces,queso francés aliñado con vinagreta de naranja

Hojaldre,lechuga,langosta,tomate cherry con mayonesa ligera de manzana y cítricos

Terrin de verduras asadas lentamente (zanahoria,puerro,pimiento rojo y brocoli),servido con aceite de albahaca,vinagre balsamicoy tostadas

Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano,aceite de oliva,sal gorda,servido con tostadas

Lubina fresca (sin espinas) al papillot acomapñada con verduras frescas y patatas al vapor

Carpaccio de salmon curado al eneldo,servido con mostaza,cebolla picada,limon y tostadas

Mango natural,cebolla morada, langostinos,menta y cilantro con salsa de mango

Suave pate casero de cerdo e higaditos de pollo,servido con mermelada de higos y tostadas

De solomillo y champiñones acompañado de arroz Basmati

Gambas,lechuga,mango,manzana,piña y deliciosa salsa cocktail servido en copa fria

Queso Camembert con mermelada de tomates naturales y reducción de balsámico,
servido con tostadas

Filetes de pechuga de pollo en salsa de champiñones y vino Oporto, servido con verduras frescas, papas arrugadas o fritas

Rollitos de lenguado al vapor con gambas,estilo del Chef,en salsa de mariscos y pescado, servido con verduras frescas, papas arrugadas o patatas fritas

Crepe relleno de champiñones y pollo, gratinado al horno con queso

Anillas de calamar a la Romana servido con ensalada, papas arrugadas o patatas fritas

Salmón en hojaldre relleno de puerros y espinacas con salsa de langosta y eneldo ,
servido con verduras frescas, papas arrugadas o patatas fritas

Lechuga,tomate, zanahoria,huevo, pimiento,cebolla y atún

Solomillo de novillo en salsa de pimienta negra o champiñones o Bordalesa

Calamares, mejillones, gambas y almejas a la marinera con pasta

Pato horneado lentamente, acompañado con salsa de fruta de la pasión y miel, servido con verduras frescas, papas arrugadas o fritas

Tomate natural, mozzarela fresca, anchoas, aceitunas, aliñada con aceite de albahaca

Entrecot fresco en salsa de pimienta negra o champiñones o Bordalesa

De pollo y champiñones acompañado de arroz Basmati

JAZZ BISTRO