De pescado y mariscos del día, leche de tigre de rocoto y pimientos asados, chicharrón de calamar, boniato, cancha y choclo

⭐ "RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Rueda
🍇 Verdejo premium
🪵 6 mesos Barrica

Angostura, zumo de lima, azúcar, pisco quebranta y top ginger ale

📍 V.T. Menorca
🍇 Chardonnay
🪵 8 meses Barrica

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino / Cabernet Sauvignon
🪵 Crianza 120 meses

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Rueda
🍇 Sauvignon

📍 A.O.C. Champagne
🍇 Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

📍 V.T. Illes Balears
🍇 Sauvignon Blanc / Parellada / Chardonnay / Viognier
🪵 6 meses Barrica

📍 D.O.Ca. Rioja
🍇 Tempranillo
🪵 18 meses

Zumo de lima, piso quebranta, azúcar y clara/foamer

📍 V.T. Menorca
🍇 Mantonegro/ Merlot/ Cabernet Sauvignon
🪵 12 meses

📍 A.O.C. Champagne
🍇 Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier

Torreznos de Soria, guacamole con chalaquita de ajíes peruanos y
queso parmesano

📍 D.O. Castilla y León
🍇 Tempranillo / Syrah / Cabernet Sauvignon / Graciano
🪵 15 meses barrica

Cremosa y deliciosa en partes iguales, el final más feliz que no dejara insatisfecho a nadie

📍 A.O.C. Côtes de Provence
🍇 Garnacha / Cinsault / Syrah / Tibouren

📍 D.O. Rias Baixas
🍇 Albariño / Loureiro / Caiño blanco

📍 Vinos de Mallorca
🍇 100% Mantonegro

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Rueda
🍇 Verdejo

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Cigales
🍇 Garnacha

📍D.O. Montsant
🍇 Garnacha / Samsó
🪵 4 meses

📍 Pfalz-Germany
🍇 Pinot Noir
🪵Crianza 18 meses

📍D.O. Toro
🍇 Tinta de Toro
🪵 24 meses

Blini de maíz, tartar de gamba menorquina con mahonesa acevichada de sus corales, aguacate y chalaquita de ají

Vodka, fruta de la pasión, vainilla, lima y espumoso

📍 Saint Emilion-Bordeaux (Francia)
🍇 Merlot / Cabernet Franc
🪵 Crianza 10 meses

📍 Côtes de Provence
🍇 Cinsault / Garnacha / Syrah / Vermentino

📍 A.O.C. Champagne
🍇 Pinot Noir / Chardonnay

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Valdeorras
🍇 Godello

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇Tinto Fino/ Cabernet Sauvignon/ Merlot
🪵 8 meses más 1 mes en ánfora de barro
Aging for 8 months plus 1 month in clay amphora

📍 V.T. Illa de Menorca
🍇 Monastrell / Cabernet Sauvignon
🪵 6 meses

📍 V.T. Castilla y León
🍇 Verdejo
🪵 9 Meses sobre lías

Angostura, zumo de lima, azúcar, pisco kumquat y top ginger ale

Bizcocho húmedo de piña, espuma de coco, piñas rostizadas en almibar y pisco, helado de lima, aceite albahaca

Gin Xoriguer, sirope de naranja sanguina y lima

Un cóctel vibrante, cítrico y con un final picante que engancha

Pescado del día, ají amarillo, vino blanco, cebollino, lima-naranja, cocido a la brasa sobre hoja de maíz

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 V.T. Illa de Menorca
🍇Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Syrah/ Tempranillo/ Monastrell

📍Mendoza, Argentina
🍇 Malbec
🪵 Crianza 14 meses

📍 I.G.P. 3 Riberas
🍇 Garnacha / Tempranillo

Cerveza alemana de trigo de fabricación artesanal

Con mantequilla de sobrasada y de naranjas y rocoto

Nuestro Mojito sin alcohol. Refrescante, aromático y artesanal

📍D.O. Toro
🍇 Tinta de Toro
🪵 12 meses

Pulpo en salsa olivada, aguacate y chalaca

A la brasa en mantequilla de comino, chimichurri de ajíes, choclo frito y papa amarillo
peruana en salsa de huancaína

De panceta confitada y glaseada, langostinos flambeados en chimichurri de ajíes y pak choi

Con tartar de atún en ponzu casero y kumquats.

📍 V.T. Mallorca
🍇 Prensal blanc/ Moscatel/ Chardonnay
🪵 Sobre lías

Torreznos de Soria, guacamole con chalaquita de ajíes peruanos y queso parmesano

Limas majadas, azúcar, puré de mango, puré de maracuyá, pisco quebranta, hojas de menta y top de soda

De papa y ají amarillo, tartar de gamba, mahonesa acevichada de corales, huevo de codorniz y aguacate fresco

📍 V.T. Menorca
🍇 Malvasía
🪵 6 meses Barrica

📍 D.O.Ca. Rioja
🍇 Tempranillo
🪵 16 meses

Ron Havana 3, puré de fresa, lima Moga y sirope de azúcar casero

📍 D.O. Corpinnat
🍇 Chardonnay / Parellada / Xarel·lo / Macabeo

Cremoso helado elaborado con lúcuma, la fruta andina de sabor suave. Un postre exótico y sedoso que sorprende por su dulzor natural y su textura aterciopelada.

📍 V.T. Menorca
🍇 Monastrell / Merlot

Ron Havana Club 3, sirope de azúcar casero, lima Moga, menta y angostura

📍 Clàssic Penedès
🍇 Monastrell / Macabeo

Blini de maíz, tartar de gamba menorquina con mahonesa acevichada
de sus corales, aguacate y chalaquita de ají

Tortilla de patata tradicional, picante de mariscos y chalaquita criolla

📍 A.O.C. Côtes de Provence
🍇 Cinsault / Garnacha / Syrah / Vermentino

Zumo de lima, pisco de maíz morado y cardamomo, azúcar y clara/foamer

📍 D.O. Vinos de Madrid
🍇 Albillo Real
🪵 10 meses

📍D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino / Cabernet Sauvignon
🪵 Crianza 48 meses

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Rueda
🍇 Verdejo premium
🪵 6 meses Barrica

Pesca del día, leche de tigre parmesano y ají amarillo, chalaquita de palta y alcaparras y boniato rostizado

Lechuga a la romana fresca, vinagreta César tradicional, pollo a la brasa con aderezo peruano, cebolla blanca, tomate cherry, crotones y lascas de parmesano

📍 D.O.Ca. Rioja
🍇 Garnacha Tinta / Viura / Tempranillo

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Merlot
🪵 Crianza 8 meses más 1 mes en ánfora de barro

Merengue crujiente, curry de tumbo, helado lima, mouse de yogurt

Nuestras texturas y porcentajes de chocolate, nips garrapiñados, espuma de avellanas y sal de Maras

📍 V.T. Mallorca
🍇 Chardonnay/ Giró Ros/ Prensal blanc/ Moscatel

📍 D.O. Pago Dehesa de Peñalba
🍇 Tempranillo / Syrah
🪵 Crianza 20 meses

Ron Havana Club Especial Selección, leche de coco, zumo de piña, azúcar y sal

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto fino
🪵16 meses barrica

📍 Pauillac-Bordeaux (Francia)
🍇 Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
🪵 Crianza 24 meses

Angus 180gr a la brasa, pepinillos encurtidos, tomate, lechuga fresca, cremoso de queso de Mahón, cebolla frita y salsa ahumada de ajíes tatemados.
Acompañada de patatas o boniato frito.

📍 D.O. Castilla y León
🍇 Viognier / Garnacha / Tempranillo

Bizcocho mojado con pisco, piña, espuma de coco, helado de lima y aceite de albahaca

Angostura, puré maracuyá, azúcar, pisco quebranta y top ginger ale

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino / Cabernet Sauvignon
🪵 Crianza 60 meses

Tequila blanco, triple seco, sirope de agave monin y lima Moga

Puré de fruta de la pasión, pisco quebranta, azúcar y clara/foamer

Atún, ponzu de cítricos de Menorca, ajíes, kiuri, crujientes de arroz y pak Choy brasa

📍 V.T. Menorca
🍇 Chardonnay / Malvasía / Premsal Blanc / Moscatell / Macabeo

Angus 180gr a la brasa, pepinillos encurtidos, tomate, lechuga fresca, cremoso de queso de Mahón, cebolla frita y salsa ahumada de ajíes tatemados. Acompañada de patatas o boniato frito.

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinta fina / Cabernet Sauvignon
🪵15 meses barrica

De pescado y calamares fritos al panko, yuca frita, salsa criolla de aguacate y tártara de ají amarillo

Solomillo al wok, cebolla, tomate tatemados, demi-glace asiático, papa amarilla crujiente, plátano canario y arroz con choclo

📍D.O.Ca. Rioja
🍇 Garnacha
🪵 12 meses

📍 V.T. Castilla y León
🍇 Verdeja
🪵 4 meses

📍 V.T. Menorca
🍇 Merlot / Syrah
🪵 8 meses

🍇 Tempranillo / Garnacha / Mazuelo / Graciano
🪵 26 meses

📍 V.T. Menorca
🍇 Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah / Tempranillo / Monastrell

A la brasa en salsa anticuchera, majado de papas, cocktail en pesto de hierbas y ajíes y choclo frito

Meloso a la huacaina de aji amarillo, parmesano y zapallo loche

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Rueda
🍇 Sauvignon Blanc

Ligero, burbujeante y dorado como el sol de Menorca

📍 V.T. Illa de Menorca
🍇 Cabernet Sauvignon/ Merlot, Syrah/ Tempranillo/ Monastrell

📍 V.T. Illa de Menorca
🍇 Garnatxa/ Syrah

📍 V.T. Illa de Menorca
🍇 Monastrell
🪵 Crianza 6 meses

Licor amaretto, lima, clara de huevo y sirope de azúcar

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino
🪵 Crianza 18 meses

📍 D.O. Bierzo
🍇 Godello
🪵 12 meses

Vodka, licor de café, café espresso y sirope de azúcar

Tartar de atún, mahonesa kiupi picantona, chalaquita de lulo, salsa de anguila casera y yema curada de erizo

Vodka, zumo de arándanos, cointreau, lima y sirope de azúcar

De corvina, hierbas, cebolla encurtida, pure de papa amarilla y vinagreta de lemon grass

📍 I.G.P. Extremadura
🍇 Sauvignon blanc

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino
🪵 12 meses

Pesca de día, boniato asado, cancha, choclo, ají limo y cebolla morada

Angostura, zumo de lima, azúcar, pisco de maíz morado y cardamomo y top de ginger ale

Zumo de lima, pisco de kumquat y lima, azúcar y clara/foamer

📍 V.T. Illa de Menorca
🍇 Monastrell
🪵 Crianza 8 meses

📍 D.O. Ribera del Duero
🍇 Tinto Fino/ Cabernet Sauvignon/ Merlot
🪵12 meses barrica

⭐ "RECOMENDACIÓN DEL LAGO RESORT MENORCA"
📍 D.O. Cigales
🍇 Field Blends

📍D.O.Ca. Rioja
🍇 Tempranillo/ Graciano/ Garnacha
🪵 21 meses

Postres

Vinoteca

Cocteleria peruana

Essentials

Comida

Bebidas

Carta solo disponible para consumir en cama balinesa | Disponible de 12:00h a 19:00h

La esencia del Pacífico y el Mediterráneo

La gastronomía peruana usa un destilado a base de uva llamado Pisco con matices dulces y cítricos

Essentials

ESSENTIALS

POSTRES