Base de papas fritas, tiras de solomillo, salsa casera de champiñones y queso rallado.

Base de puré de mango, cremoso de nata y emulsión de maracuyá

Café, leche, leche condensada, licor, canela y limón

Lechuga, tomate, millo, cebolla roja, atún y aceitunas.

Lechugas, tomates cherry, frutos secos, rulo de cabra, miel y vinagre balsámico.

Capas de nata, galleta, suspiro y dulce de leche

base de papas fritas, huevos fritos y salsa casera de almogrote

Salsa de almogrote, cebolla caramelizada, salsa de champiñones...

base de papas fritas, huevos fritos y chorizo

rodaja de batata, almogrote y miel de palma

Tequila de mango, Amaretto, Licor de manzana sin alcohol, licor de caramelo, Jägermeister.

Tequila de mango, Amaretto, licor de manzana sin alcohol, licor de caramelo, Jägermeister.

Solomillo de cerdo asado con cebolla caramelizada y pimientos de piquillo.

Cosecha y elaborado por José Antonio Afonso Martín

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