D.O RIAX BAIXAS
Albariño
Seco y fresco en boca, acidez compensada con notas de flor blanca y melocotón o albaricoque.

Patata y boniato con mix de quesos, pollo rebozado, cebolla caramelizada y cebollino.

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Bizcochito con helado de vainilla y polvo de Lotus y oreo.

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D.O RIBERA DEL DUERO
Tinta fina, Cabernet.
Vino de color rubí con aromas varietales, estructurado y carnoso. intenso sabor.

200g de carne madurada, cheddar ahumado en dos texturas, pepinillo, cebolla, lechuga y nuestra salsa big smac.

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Pollo crispí, cheddar en dos texturas, bacón, lechuga, tomate, y mayoBBQ.

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Nuestro guacamole casero acompañado de trocitos de torrezno y un taco de maiz.

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200g de carne madurada, cheddar ahumado, bacón, cebolla caramelizada, nuestra salsa mayo-bacon.

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Con cheddar en dos texturas, guacamole, berenjena y lechuga.

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200g de carne madurada, tacos de cecina de León en una piscina de cheddar ahumado.

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Patatas, carne a baja temperatura, cheddar liquido, cebolla morada y cebollino.

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Nuestros nachos CASEROS con:
-Carrillera
-Mozzarella, cheddar y parmesano 
-Pico de gallo
-Pepinillo 
-Salsa Mía 
-Sésamo 
-brotes

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Relleno de secreto ibérico, cebolla morada, salsa hoisin y brotes.

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D.O RUEDA
Verdejo
Vino seco con una crianza en sus lías que aportan complejidad. Perfecto acompañante de pescados, pastas y arroces.

smash 180g, cheddar en dos texturas, cebolla crispí, pepinillo y nuestra salsa explosiva con un ligero toque picante

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5U de alitas de pollo acompañadas de la salsa que tú elijas: EMMY, BARBACOA O 4QUESOS. 
Con unas cuantas patatitas a lado.

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D.O RIBERA DEL DUERO
Tinta fina, vino afrutado en aromas rojos y negros, de color intenso. Acidez equilibrada que le aporta frescur.

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Nuestra burger de Julio que tuvo que quedarse en carta! 200g de carne madurada, cheddar blanco ahumado, cheddar líquido, bacón caramelizado, parmesano, nuestra salsa mayobacon y pistacho

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D.O RIOJA
Tempranillo, vino fresco en boca, equilibrado en aromas de fruta y crianza.

Relleno de carne a baja temperatura, cebolla caramelizada, cebollino y mayoBBQ.

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3 Carnes de 200g, cheddar ahumado, bacón caramelizado, mayokimchi y pepinillo :) para que te pongas tan fuerte como nuestro amigo Angel ;)

Pan brioche, 200g carne madurada, mermelada de chorizo, queso Monterey Jack, queso azul rallado para que esté muy fundido y nuestra salsa Da Luz

200g de carne madurada, bacón, cheddar en dos texturas, cebolla caramelizada, pepinillo, sésamo y nuestra salsa Emmy.

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Cheeseburger y patatas fritas
-
(Solo si tienes, máximo 12 años 😉)

200g de carne madurada, ternera deshilada, cheddar en dos texturas, cebolla crujiente y salsa de ajo.

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200g de carne madurada, carrillera de ternera, cebolla morada, cheddar en dos texturas y salsa miso.

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Coca cola, coca cola Zero, aquarius naranja o limón, neste, Fanta naranja o limón, Sprite.

MEJOR HAMBURGUESA DE VALENCIA 2024 EN TCB 
New York Roll, 200g de carne madurada, cheddar en dos texturas, mermelada de bacón, salsa tnt con un toque ligero de picante  y peta zetas.

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Nuestra torrija con pan brioche, una bolita de helado de vainilla, chocolate y un toque de petazetas

🍔 Burger del Mes de Junio: YONAIRA

Llega Yonaira. Fina por fuera, salvaje por dentro.

🔥 200 gramos de carne Dry Aged al punto perfecto
🔥 en un pan diferente 😏
🔥 Mermelada de bacon casera
🔥 Un toque de trufa negra auténtica
🔥 Cebolla crispy para el crujido final
🔥 Fritos de bacon para rematar
🔥 Y el secreto que lo cambia todo: caramelo salado de bacon que derrite el sentido

Una bomba dulce, salada, crujiente y jugosa.

Yonaira no es una burger. Es una experiencia.

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200g de carne madurada, cebolla pochada, cheddar ahumado en dos texturas y mayoBBQ

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smash 180g, Mac and cheese, queso cheddar en dos texturas, bacon troceado y un toque de nuestra salsa bbq 🤤

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El pecado tiene forma de burger🔥

Dos donuts glaseados hacen de pan para abrazar un jugoso chuletón nacional madurado, bañado en salsa pecado, con lluvia dorada de Doritos, bacon caramelizado y una cremosa mayo de trufa.

smash 180g, cheddar en dos texturas, pepinillo, cecina y salsa Emmy.

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Acompañado de un mix de patata y boniato

200g de carne madurada, mermelada de tomate, bacón, cheddar en dos texturas, nuestra salsa Lotus y lluvia de parmesano.

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smash 180g, cheddar en dos texturas, mermelada de bacón, salsa miso y parmesano.

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Cremosito de chocolate con helado de vainilla con polvo de gallara oreo

D.O RIOJA
Graciano, Maturana, Tempranillo. Limpio y brillante, complejo c0on aromas de frutos rojos. De volumen y untuosidad.

Relleno con ternera deshilada, crema agria, guacamole, jalapeño y pico de gallo.

D.O RIOJA 
Tempranillo, vino seco en boca, aromas a frutas rojas y cueros.

D.O ALICANTE
Moscatel, Meseguera
Aromático, glicérico y afrutado en boca, con una amplia gama de aromas a frutas blancas y flor de azahar.

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Té verde, rojo y negro.
Infusión de manzanilla, poleo, roibos.

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6 deditos de harina de trigo con mucho queso.

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Caseros con ternera, guacamole, mozarela, cheddar liquido, crema agria, crema de frejol y pico de gallo.

SMASH

Smash Baool