Carta de Navidad

Micuit con mermelada de tomate y pan tostado

Jamón al corte de Jabugo 5 Jotas

Vieiras del Pacífico (zamburiñas) con yuzu ponzu

Ensalada de Medina de Campo

Ensalada de perdiz escabechada

Pulpo calidad Dakha “A feira”

Gamba blanca de Huelva (200 gr) a la plancha

Rabas, auténtico calamar estilo Santander

Tartar de atún rojo premium con wakame y aguacate

Huevos rotos con bogavante

Berberechos de buzo al vapor

Bacalao gourmet con cremosa salsa de puerros al vino verdejo

Filete de rodaballo con pilpil y panaderas

Sapito a la Donostiarra con panadera

Chuletillas de lechazo con patatas fritas

Cuarto de lechazo con ensalada

Solomillo de vacuno mayor con patatas fritas

Arroz negro con carpaccio de gambas y pulpo alioli

Arroz del Marqués con zamburiña, San Pedro, langostino tigre, calamar y cigala

Arroz meloso de bogavante azul

Arroz meloso de carabinero

Paella de solomillo y alcachofas

Lemon Pie

Nuestra famosa tarta de queso cremosa

Nuestra torrija

Sorbete de mojito con ron cubano

Tarta de chocolate y crema de mascarpone y crujientes

Gofre Belga