Nueva Zelanda - Waipara Valley - North Canterbury
🍇 Sauvignon Blanc 

2021

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Picada de pulpo, pescado blanco y langostinos pelados

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Con tomate ibérico, micro mezclum y pesto de alcachofas

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Imperial Pils/Strong Pale Lage
Tostada doble lúpulo

7.5%

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Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Sardón de Duero / Valladolid
🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec

2018

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Premio mejor tapa de atún rojo de España 2023
Pasta philo, atún rojo, guacamole casero, mayonesa kimchi y toque especiado de Shichimi Togarashi.

*Precio por unidad, mínimo dos unidades

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El habano, Montecristo No.2 comparte el sabor de otras líneas de Montecristo lanzadas en 1940. El sabor de este cigarro cubano combina la Mocha, cacao, chocolate, café tostado y vainilla. 

El sabor es picante a lo largo del cigarro, se quema con un humo espeso y hermoso y un aroma amaderado, el sello distintivo del tabaco cubano. Aparte de esta peculiar combinación de sabores, el cigarro tiene una construcción espléndida, un calibre de 52, y longitud de 156 milímetros.

Se presenta en dos capas en una caja de 25 con una forma perfecta para su humidor. Fue lanzado a principios de 1940 y no ha dejado de cautivar fumadores en todo el mundo.

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Lechazo Churro I.G.P. Castilla y León. Acompañado de patatas fritas caseras y pimiento piquillo

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Ribera joven, Verdejo, cerveza Mahou o agua mineral. Las bebidas incluidas son las que se toman en el evento.

*Si se toma una bebida antes o después de lo reservado, se cobran a parte.

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia
Samaniego - Logroño
🍇 Tempranillo

2018

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Un carabinero por persona

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

Dominio Do Bibei / Ourense
🍇 Treixadura
Crianza en foudres, huevos de hormigón y en contacto con sus lías finas

2018

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Valle Franschhoek - Stellenbosch
🍇 Shyra, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon & Viognier

2021

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Mochi de mango, gominola de pez de maracuyá, coral de chocolate y espuma de yogur

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Acompañado de salsa de setas y patatas revolconas

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*Atún rojo de primera calidad seleccionado para Grupo Moga del proveedor Fuentes (líder mundial en atún rojo)

Bodegas Fernado de Castilla
Jérez de la Frontera / Cádiz
🍇 Palomino Fino

Solera

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Bodegas Finca Villacreces - Quintanilla de Onésimo
🍇 Tinto Fino & Cabernet Sauvignon

2020

MAGNUM 150 CL : 44€

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Ensalada de brotes con medio bogavante azul y vinagreta de mango

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Bodegas Vega Sicilia - Valbuena de Duero / Valladolid
🍇 Tinto Fino

2012

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Envuelto en una aceitosa capa Sun Grown Oscuro. Son Pepin García "Blue Label" Invictos son cigarros de fortaleza media/alta con una liga única donde las notas a Cuero y Cedro acopañan a una explosión de sabores con acentuadas notas Dulces y toques Picantes. Un excelente cigarro que se posicionó entre los 25 mejores cigarros en 2008 de Cigar Aficionado.

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Güimar / Tenerife
🍇 Listán Blanco & Moscatel de Alejandría

2022

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Reserva natural Riberas de Castronuño - Vega del Duero / Valladolid
🍇 Tempranillo
 
2022

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Anguix
Viñedo de 60 a 80 años
🍇Tinto Fino

Producción limitada 6.000 botellas - 2020

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Vila Nova de Gaia - Oporto
🍇 Castas Tradicionales del Douro

2003

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Peñafiel
Bodegas Convento de las Claras
🍇 Tinto Fino

2016

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Mambrilla de Castrejón
🍇 Tinto Fino

2020

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Quintanilla de Onésimo / Valladolid
Bodegas Arzuaga Navarro
🍇 Chardonnay fermentado en barrica

2021

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Viñedos Grand Cru - Bouzy
🍇 Chardonnay  / 36 Meses crianza sobre lías
 
2018

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San Román de Hornija / Valladolid
 🍇 Tinta de Toro

2017

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Rueda / Valladolid
Bodegas Grupo Yllera
🍇 Verdejo
13 Meses barrica vinificación integral
Vino blanco oficial del museo del vino Castillo de Peñafiel

2020

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Peñafiel
🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot & Malbec

2018

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Cremoso de chocolate con leche, ceniza de chocolate, brownie y espuma de choco blanco y esferificaciones de cacao.

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valladolid@grupomoga.com, aquariumrestaurante.com / 983 30 36 99 (ext.2)

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Lechazo Churro I.G.P. Castilla y León. Asado estilo tradicional y acompañado de ensalada clásica

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Acompañado por nuestra famosa salsa de puerros MOGA

Villabáñez / Valladolid
🍇 Syrah

2019

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Sad Hill - Lerma / Burgos
🍇 Garnacha, Mencía, Cariñena & Otras...

2019

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Paella con mejillón, rape, choco, gamba roja y langostinos

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Bodefgas Dominio de Atauta - Atauta / Soria
🍇 Tinto Fino

2020

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Cacabelos - Bierzo / León
🍇 Godello

2021

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Sabor intenso

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Tokaj-Hegyalja
Importado por Bodegas Vega Sicilia
🍇 Furmint, Hárslevelü, Sargamuskotaly, Zéta

2015

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Pedrosa de Duero
Bodegas Viña Pedrosa - Hnos. Pérez Pascuas
🍇 Tinto Fino

2018

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O Sabiñao / Lugo
Viticultura Heroica
🍇 Godello, Albariño, Treixadura & Branco Lexítimo

2022

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Matapozuelos
Bodegas Garciaarévalo
🍇 Verdejo
Fermentado en Tinaja

2021

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Bodegas Vega Sicilia - Valbuena de Duero / Valladolid
🍇 Tinto Fino

2017

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Bodegas Dominio de Pingus
Quintanilla de Onésimo
🍇 Tinto Fino

2021

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Pozaldez / Valladolid
Bodegas Lorenzo Cachazo 
🍇 Sauvignon Blanc

2022

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Els Casots - Subirats / Barcelona
Vino espumoso de calidad - Vinos de montaña
🍇Pinot Noir & Monastrell

Brut Nature

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Valladolid
 🍇 Tinta de Toro Envejecida en barricas de Whisky 18 meses

2020

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San Sadurní de Noya / Barcelona
Fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona.
 🍇 Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Reserva 2018

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Con verduras salteadas, Philadelpia de wasabi y mayonesa de soja 

*Atún rojo de primera calidad seleccionado para Grupo Moga del proveedor Fuentes (líder mundial en atún rojo)

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La Seca / Valladolid
🍇 Verdejo fermentado en barrica con levaduras autóctonas

2021

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Manantial Solán de Cabras - Beteta / Cuenca

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Quintanilla de Arriba
🍇 Tinto Fino

2020

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La Seca / Valladolid
Bodegas José Pariente
🍇 Viognier

2020

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Padilla del Duero
🍇 Tinto Fino

2018

MAGNUM 150 CL : 85€

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Carpaccio de gamba roja de Menorca, huevas de trucha y zamburiñas 

Solo paellas para 2 o 4 personas

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Con crema pastelera de vainilla y salsa de chocolate caliente

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Medio bogavante azul por persona

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

"Capitán Disfrutón" (Verdejo Premium) o "La Mosca detrás de la Oreja" (Ribera 10 meses)

Raza Frisona española. Acompañado de patatas fritas caseras y pimiento piquillo

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Un espumoso frizzante de Castilla y León

Premio a "Mejor pulpo de España 2023"
Pulpo, patata aliñada, crujientes torreznos, piparras y mayonesa de piquillos

La Seca / Valladolid
Bodegas José Pariente
🍇 Viognier, Tempranillo & Garnacha

2022

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Gordoncillo - Tierra de Campos / León
🍇 Prieto Picudo - Elaborado por la Técnica Ancestral del "Madreo"

2022

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Tudela de Duero / Valladolid
🍇 Tempranillo & Otras 

2020

MAGNUM 150 CL : 90€

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Villabáñez / Valladolid
🍇 Tempranillo & Shyra

2018

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Langostinos de Medina de Campo, picada de pulpo, calabacín, pimientos y quinoa

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La denominación de origen Ribera del Duero en la provincia de Soria destaca por ser la zona de mayor altitud dentro de la región. Esta característica única proporciona condiciones especiales para el cultivo de uvas tintas de alta calidad. Municipios emblemáticos de esta zona, como San Esteban de Gormaz, Alcubilla de Avellaneda y Almazán, han jugado un papel clave en la recuperación y resurgimiento de los viñedos. A pesar de que en algún momento estuvieron destinados a ser arrancados, estos municipios han logrado revitalizar la viticultura y convertirse en una tendencia creciente en la producción de vinos de Ribera del Duero. Actualmente, los viñedos de la provincia de Soria son reconocidos por su excelencia y se están convirtiendo en una referencia en la elaboración de vinos de Ribera del Duero.

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Fermoselle / Zamora 
🍇 Juan García, Tempranillo, Mencía & Bruñal
Vino Natural Sin Sulfitos

2019

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Franschhoek - Swartland / Ciudad del Cabo
Boekenhoutskloof Winery
🍇 Chenin Blanc

2021

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Vino Kosher
Ma'le Adumim - Zion Winery 
🍇 Cabernet Sauvignon

2019

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Bodegas Fariña
Casaseca de Las Chanas / Zamora
🍇 Tinta de Toro

2023

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Premio a "Mejor tapa de Atún 2022"
Taco crujiente de pasta "Philo", atún rojo del Mediterráneo, guacamole casero, mayonesa Kimchi y toque especiado de Shichimi Togarashi

Finca "Valdesardon"
Bodegas Arzuaga Navarro - Quintanilla de Onésimo
🍇 Tinto Fino

2021

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Moradillo de Roa
🍇Tinto Fino & Malbec

2017

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Val Do Sálnes / Pontevedra - Selección de Parcelas
🍇 Albariño

2022

MAGNUM 150 CL : 55€

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Rueda / Valladolid
Bodegas Grupo Yllera
🍇 Verdejo

Vino espumoso de calidad
Método Tradicional 
Brut Nature

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Bodegas Javier Sánz
La Seca / Valladolid
🍇 Verdejo & Moscatel

2020

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*Primer premio Pincho Postre en Concurso de Pinchos de Valladolid 2018.
Crujiente de chocolate relleno de mousse de leche, toffee y base de frutos secos sobre tierra de chocolate

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Aranda De Duero / Burgos
Bodegas Finca Torremilanos -
Único espumoso con D.O. Cava de Castilla Y León
🍇 Viura & Chardonnay

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Lomo alto fileteado de vacuno mayor (300 gr) raza Simmental

Solo paellas para 2 o 4 personas

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Haro
🍇 Tempranillo, Garnacha Negra, Mazuelo & Graciano

Reserva 2010

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Fideo gordo hueco, gambas rojas alistadas, picada de pulpo y pescado blanco

Arroces mínimo para dos personas, precio por persona.

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Cremoso de limón-yuzu, crumble de lotus, espuma de coco, coulis de mango y petazeta de lima

POSTRES

POSTRES ARTESANOS

ARMONÍA DULCE🍷❄️

DE LA TIERRA

SABORES DEL SUR JEREZ - SHERRY

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