Con compota de frutos rojos artesanales y higos

Con base de galleta y mermelada artesanal

70% Tempranillo,, 30% Garnacha
De 12 a 16 meses barrica de roble Americano nuevas y roble Francés

Acompañados de crujientes de tortillas de maiz

Con base de reducción de tomates, pesto y tapenade de aceitunas           Kalamata

D.O. Ribera del Duero
!00% Tempranillo
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés y Americano

Estrella Galicia
Elaborada mediante un proceso de fermentación interrumpida, nuestra exquisita cerveza sin alcohol, resulta de un aspecto brillante que refleja el color tipico de las cervezas tipo Pilsen
- Jarra: 3,50

Mahonesa hoisin, guacamole y pico de gallo

Con salsa de queso, guacamole y pico de gallo

Queso de cabra, rúcula chutney de piña, beicon, mahonesa ahumada y patatas

Con guacamole, salsa teriyaki y cebolla criolla

Y nueces con crema de queso y chocolate blanco

Con queso de cabra y mermelada de piparra

D.O. Toro
100% Tinta de toro
Crianza 8-12 meses en barrica de roble Francés y Americano

D.O. Robera Sacra
100% Mencía
Crianza en depósito de acero durantw 6 meses

Con vino tinto y mahonesa de Yuzu y salsa Ankora

Esta cerveza de color dorado brillante se obtiene a través de la aplicación de una enzima que rompe la cadena de algunas proteinas durante el proceso productivo

Estrella Galicia
Una cerveza 0,0 tostada con un sabor pleno

D.O. Toro
100% Tempranillo
12 meses en barrica de roble Francés y Americano

Acompañados con cremoso de batata y cebolla roja encurtida

D.O. Rioja
90% Tempranillo 10% Viura
Maceración carbónica

Estrella Galicia
Una leyenda contemporanea, intensa pero equilibrada. La receta de nuestra Colorada recupera ese sabor memorable, porque hay cosas que no deberiamos perdes

Al wok glaseadas en salsa barbacoa de kimchi

Estrella Galicia
Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargo y su proceso de cocido, fermentación y maduración dura más de 20 días
- Jarra: 3,50

Estrella Galicia
Toda nuestra herencia resumida en una cerveaz extraordinaria de maltas tostados.

D.O. Ribera del Duero
!00% Tempranillo
De 12 a 18 meses en roble Francés y Americano

Con toque de remolacha, ventresca, mahonesa japonesa y gisantes

Hojas verdes, pollo rebozado en Panko, dados de queso, frutos secos y vinagreta de naranja

Ankora Madrid