Gambas blancas de Huelva cocidasMarisco estrella de la costa onubense, cocido en su punto justo de sal. Sencillo y delicioso, perfecto para abrir el apetito.Ración: 15 €
Coquinas al ajilloCoquinas de la costa de Huelva, salteadas con ajo, perejil y un toque de vino blanco del Condado.1/2 ración: 8.50 €Ración: 14 €
Tosta de jamón serrano y salmorejoJamón Ibérico de Bellota de Jabugo con pan de pueblo y aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Aracena untado con una capa de salmorejo elaborado con producto típico se la tierra.18 €
Revueltos de gurumelosSetas silvestres de la Sierra de Aracena con huevo campero y jamón ibérico de jabugo. > Plato de temporada con setas autóctonas muy apreciadas, salteadas con ajo y huevo batido y taquitos de jamón ibérico.10 €
Presa ibérica a la brasa con mojo picón andévalo y verduras de temporadaCorte noble del cerdo ibérico de la sierra, a la brasa, acompañado de un mojo picante típico del Andévalo y verduras de la zona como pimientos, calabacín o berenjenas.20 €
Raya en pimentón al estilo de HuelvaPescado cocido con laurel, acompañado de una salsa caliente de ajo, pimentón y vinagre. Receta tradicional de la costa onubense.21 €
Piñonate onubenseDulce típico de la Sierra, elaborado con masa frita, miel, piñones y especias como canela y anís.8 €
Fresas de Lepe con crema de requesón de cabra y miel de la Sierra de AracenaFresas frescas de Lepe, servidas con una suave crema de requesón artesanal y un toque de miel natural.8 €
Vino blanco del Condado de Huelva (D.O.) – ZalemaVino fresco y afrutado, ideal para acompañar tanto mariscos como carnes ibéricas.15 €
Aguardiente o licor de guindas de Cumbres MayoresLicor tradicional de la sierra onubense, perfecto para cerrar la comida con un toque dulce y potente.10 €
Mosto del Condado de Huelva (vino joven sin crianza)Vino natural, fresco y afrutado, perfecto para acompañar platos de mar y productos de temporada.20 €
Licor de castaña de AracenaLicor artesanal, suave y dulce, elaborado con castañas de la sierra onubense.12 €