sabores de la sierra

Marisco estrella de la costa onubense, cocido en su punto justo de sal. Sencillo y delicioso, perfecto para abrir el apetito.

Coquinas de la costa de Huelva, salteadas con ajo, perejil y un toque de vino blanco del Condado.

Jamón Ibérico de Bellota de Jabugo con pan de pueblo y aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Aracena untado con una capa de salmorejo elaborado con producto típico se la tierra.

Setas silvestres de la Sierra de Aracena con huevo campero y jamón ibérico de jabugo. > Plato de temporada con setas autóctonas muy apreciadas, salteadas con ajo y huevo batido y taquitos de jamón ibérico.

Corte noble del cerdo ibérico de la sierra, a la brasa, acompañado de un mojo picante típico del Andévalo y verduras de la zona como pimientos, calabacín o berenjenas.

Pescado cocido con laurel, acompañado de una salsa caliente de ajo, pimentón y vinagre. Receta tradicional de la costa onubense.

Dulce típico de la Sierra, elaborado con masa frita, miel, piñones y especias como canela y anís.

Fresas frescas de Lepe, servidas con una suave crema de requesón artesanal y un toque de miel natural.

Vino fresco y afrutado, ideal para acompañar tanto mariscos como carnes ibéricas.

Licor tradicional de la sierra onubense, perfecto para cerrar la comida con un toque dulce y potente.

Vino natural, fresco y afrutado, perfecto para acompañar platos de mar y productos de temporada.

Licor artesanal, suave y dulce, elaborado con castañas de la sierra onubense.