Setas silvestres de la Sierra de Aracena con huevo campero y jamón ibérico de jabugo.
> Plato de temporada con setas autóctonas muy apreciadas, salteadas con ajo y huevo batido y taquitos de jamón ibérico.

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Vino natural, fresco y afrutado, perfecto para acompañar platos de mar y productos de temporada.

Pescado cocido con laurel, acompañado de una salsa caliente de ajo, pimentón y vinagre. Receta tradicional de la costa onubense.

Fresas frescas de Lepe, servidas con una suave crema de requesón artesanal y un toque de miel natural.

Licor artesanal, suave y dulce, elaborado con castañas de la sierra onubense.

Vino fresco y afrutado, ideal para acompañar tanto mariscos como carnes ibéricas.

Jamón Ibérico de Bellota de Jabugo con pan de pueblo y aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Aracena untado con una capa de salmorejo elaborado con producto típico se la tierra.

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Coquinas de la costa de Huelva, salteadas con ajo, perejil y un toque de vino blanco del Condado.

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Licor tradicional de la sierra onubense, perfecto para cerrar la comida con un toque dulce y potente.

Marisco estrella de la costa onubense, cocido en su punto justo de sal. Sencillo y delicioso, perfecto para abrir el apetito.

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Corte noble del cerdo ibérico de la sierra, a la brasa, acompañado de un mojo picante típico del Andévalo y verduras de la zona como pimientos, calabacín o berenjenas.

Dulce típico de la Sierra, elaborado con masa frita, miel, piñones y especias como canela y anís.

sabores de la sierra

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