Ensalada de tomate, queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces con vinagreta de mermelada de higo
Boquerones en vinagre sobre crema fría de remolacha y toques de Siracha
Tortillitas de camarón con crema de roquefort y miel de flores
Arroz de atún y calabaza con mayonesa de wasabi
Arroz negro con carpaccio de gamba y perlas de frambuesa
Arroz de setas, pimientos de padrón y carrillada glaseada con salsa hoisin
Precio: 29 €
Incluye pan, primera consumición y postre o café