Relleno cocina de la forma tradicional y relleno de verduritas y frutos

Rellenos de souffle de marisco con el jugo de su coral

Con patatas y una salsa de mostaza de Dijon

Con helado de Vainilla (2 personas) (10 min. preparación)

(Gambas rojas, Langostinos y Pescado de Roca)

Sobre bizcocho Capuchina y sopa de Chocolate Blanco

En una Salsa Sobreusa con Berberechos (8 uds.)

Asada a baja temperatura con BBQ y patatas fritas

(taco) con una salsa de cebolla al Jerez fino

Rellenos y encebollados al Fino de Jerez con arroz

Con tostaditas y mayonesa (Molde 600 gr.)

Con Farditos de Chipirones y Ali Oli de Azafrán

Con vinagreta de soja y cítricos (75/150gr)

(Deshuesado) cocinado al estilo tradicional

Con mayonesa y tostaditas (molde de 600 gr.)

(filete) sobre berenjenas, tomate y un estofado de aceitunas

Con Encurtidos y Aceite de Oliva (150gr.)

Con mahonesa, aceite de pimentón y tostaditas

Rellenos de pato con salsa de setas y trufas (4 Unids.)

Relleno de ceviche de dorada y una salsa rosa

Con Tostaditas de Pasas y Nueces (2 uds.)

(gambas rojas, langostinos, gambón y pescado)

Ventorrillo El Chato