CARTA (Vigente desde 27 de febrero de 2025, anula anteriores)

Croquetas de boletus edulis

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de queso azul

Jamón Serrano

Jamón Ibérico

Queso Media Curación

Queso Curado

Chorizo de la tierra

Morcilla de la tierra

Flamenquín casero de lomo ibérico y jamón ibérico

Flamenquín de ciervo y jamón ibérico

Croquetas caseras

Tabla de Patés

Tabla de Lomo de Orza

Tabla de Quesos

Ensalada de rulo de cabra

Ensalada individual

Ensalada del tiempo

Salmorejo

Lomo de orza con salmorejo

Revuelto de la casa

Huevos al Utrero

Huevos con pisto

Trucha a la Serrana

Calamares fritos

Pulpo a la brasa

Pincho de ciervo o jabalí

Lomo de cerdo

Solomillo de ciervo

Solomillo Ibérico

Secreto Ibérico

Hamburguesas

Chuletas de cordero

Chuletón de ternera

Pechuga de pollo

Conejo (1/2)

Carne de monte en salsa

Cochifrito

Croquetas

Carne de Monte en salsa

Cochifrito

Trucha a la serrana

Hamburguesa de ciervo/jabalí/gamo a la brasa

Secreto ibérico

Solomillo ibérico

Flamenquín ibérico

Apio

Crustáceos

Frutos de cáscara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Lácteos

Moluscos

Pescado

Soja

Sulfitos