Carta de Postres

Crema de queso mascarpone sobre base de pasta filo con fina manzana macerada y ligero caramelo casero.

Base de merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con crema batida y frutas silvestres

Con crema inglesa y helado de vainilla

Arroz con leche y canela o tostado

Con bola de Helado de Leche Merengada

Brie de Meaux. AOC Dongé. Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda. Francia MUNSTER. Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda. Origen: Alsacia. Francia COMTE 24 meses. Queso de leche cruda de oveja. Pasta dura. Origen: Comte. Francia ROGER RIVER. (queso azul).Leche ecologica cruda de vaca, sal, cuajo, fermentos, Penicillium Roqueforti. Envuelto en hojas de parra empapadas en licor de pera. MEJOR QUESO DEL MUNDO - WORLD CHEESE AWARD 2019 Pajarete semi curado. Queso de leche pasteurizada de cabra de raza payoya. Cádiz. España

Limón, mandarina, mango, frambuesa y Piña

Nuestra Tarta Trasgu sin base de pasto filo

Necesita 20 minutos de preparación