con gnocci de lima, emulsión de espinacas, mejillones y salsa de hinojo

Mezclum, Tomate, Aguacate, Cebolla, Huevo y Atún

con Trigo de Setas y Ali Oli de Ajo Negro

a Baja Temperatura, Cous Cous, Crema de Datiles y Salsa de Menta

con Huevo y Pimientos del Piquillo al Ajillo

con Pimientos Asados y Tomate de Temporada

rellenas de crema horneada de mascarpone, arándanos y frambuesas

1 Ud. 4,5€    6 Uds. 22€    12 Uds. 44€

Caramelizado al Wok, Servido con Cebolletas Tiernas

Aceite de Oliva Virgen Extra, Chili, Cebolleta Fresca, Gel de Ponzu y Trufa

Caramelizado con Miso, Pak Choi Braseado y Beurre Blanc de Lima

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