Comida Thailandesa

Finas brochetas de pollo al grill con la famosa salsa de cacahuete Thai Garden

Rollitos de primavera estilo Thai Garden rellenos de verdura y vermicelli. Fritos y acompañados con salsa agridulce .

Colas de langostinos rellenas de una ligera mezcla de cacahuete y nabo , envueltas en hoja de rollito primavera y fritas

Tiras de pechuga de pato *roti* aderezados con vegetales, aromas cítricos y salsa Hoy Sin, envueltas en pasta de arroz y fritas.

Tortitas de carne de langostino crujientes y doradas, mezcladas con ajo, raíz de cilantro y pimienta blanca, rebozadas en pan rallado panko y fritas. Servidas con salsa agridulce ligeramente picante

Preparación de hebras de pollo previamente cocinado, en leche de coco y marinada con astillas de arroz tostado y galangal ( jengibre azul) , cilantro , cilantro y chalotas. Envueltas en pasta de hojaldre en forma de perfectos saquitos fritos.

Vieiras salteadas en mantequilla con hierbas Thai, puerro y soja oscura servidas en su propia concha.

Ensalada de pollo troceado con granos de arroz al horno, hierbas aromáticas, chalota, cilantro y zumo de lima.

Ensalada de papaya verde con gambas y anacardos, zanahoria, judía verde, hierbas tailandesas, zumo de lima y chile rojo fresco. Refrescante y ligeramente picante.

Cabello de angel con finas verduras, colas de langostinos, cilantro, cebolleta aderezada con zumo de lima y salsa de pescado. Refrescante y ligeramente picante

Finas tiras de solomillo preparado con zumo de lima, hierbas thai, chalotas, tomates cherry y guindilla roja. Servida templada.

Sopa agria tradicional de pollo con leche de coco, galanga, cebolla roja, cebolla blanca, champiñones, hojas de lima kaffir y chile rojo.

Sopa tradicional picante y agria de colas de gambas, preparada con hierbas aromáticas tailandesas, cebolla roja, cebolla blanca, champiñones, hojas de lima kaffir y chile rojo fresco picante.

Trozos de pechuga de pollo salteados con pimiento, cebolla, cebolla tierna, salsa de ostras y verduras.

Langostinos salteados con espárragos frescos, salsa de ostras y ajo tierno.

Finos trozos de solomillo salteado con albahaca fresca y guindilla roja Thai Prik con salsa de soja, ostras y aceite de sésamo.

Preparación de curry Paneng suave y cremoso con pollo. Ligeramente picante.

Solomillo de ternera, patata, cebolla y anacardos marinados en un suave y cremoso curry Massaman

Tradicional preparación de curry verde con solomillo de vaca, leche de coco, hojas de albahaca thai, chiles verdes y especias aromáticas

Finas tiras de pollo al curry acompañado con tomate Cherry, verduras, cebolla frita,patata cocida y leche de coco.

Este plato, que celebra la cocina tradicional tailandesa, alterna muslitos de pollo tiernos con fideos de huevo en una suave preparación de curry amarillo, todo coronado con un crujiente de fideos fritos. La consigna es muy sencilla: ¡Cortar, mezclar y disfrutar!

Tallarines salteados al wok con langostinos y verduras, aderezado con brotes de soja, trocitos de cacahuete y chile rojo seco molido.

Arroz blanco tailandés perfumado al jazmín.

Pan de milhojas frito para acompañar currys