El vino blanco Amaren 2022 Rioja Alavesa es un producto de la denominación de origen calificada (DOCa) Rioja, elaborado en la zona geográfica de Rioja Alavesa, España. Este vino se presenta en formato de botella de 75 cl y está compuesto por las variedades de uva Viura y Malvasía. Con una graduación alcohólica de 14.5, destaca por su color limpio y brillante, con matices de un elegante amarillo dorado. En nariz, ofrece un equilibrio aromático notable, con un marcado carácter mineral y notas que evocan mantequilla, bollería y delicadas reminiscencias de manzanilla, resultado del trabajo con sus lías durante 9 meses. En boca, se caracteriza por una entrada sedosa y elegante, con una textura grasa que se complementa con una acidez vibrante, logrando un equilibrio perfecto y una gran profundidad. Este vino proviene de viñedos de edad media superior a 60 años, cultivados en suelos pobres y calizos, y su producción incluye una vendimia manual con una rigurosa selección de los granos. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón y ánforas de barro, así como en barricas y foudres de roble francés, con un periodo de crianza de 9 meses que incluye bâtonnage periódico. Es ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, aves, carnes blancas, quesos potentes y platos como la bouillabaisse
