Carta

Saquitos crujientes rellenos acompañados de salsa de ciruela, 10 uds

Acompañadas de guacamole y salsa de queso cheddar, 3 uds y 3 uds

Acompañadas de guacamole y salsa de mango, 6 uds

Acompañadas con hummus de pimentón y salsa teriyaki, 6 uds

Acompañados de salsa thai sweet, 5 uds

Masa filo rellena de verduras frescas salteadas con especias, ternera mechada y acompañados de guacamoles y salsa thai sweet, 2 uds

Interior de aguacate y atún. Cubierto de alga en el exterior

Interior de aguacate y salmón. Cubierto de alga en el exterior

4 unidades

Rrelleno de aguacate, salsa bearnaise, queso de cabra gratinado, jamón ibérico de cebo terminado con huevo codorniz especiado

Relleno de pollo marinado, rodeado de queso cheddar y salsa de mango

Relleno de ternera mechada, con salsa thai sweet y cebolla crujiente

Relleno de aguacate, langostino crujiente, en el exterior salsa de mango, salsa teriyaki y yema de huevo hilada

Relleno de queso crema y salmón, en el exterior aguacate y salsa de mango

Relleno de aguacate, en la superficie atún marinado con salsa y especias japonesas, salsa de mango termina perlas de wasabi

Relleno de queso crema y cangrejo, en el exterior langostino, salsa teriyaki y pistacho en polvo

Relleno de salmón y aguacate, cobertura crujiente de panko dorado en aceite y decorado con salsa teriyaki

Relleno de queso crema, aguacate, en la superficie plátano frito, gofio espolvoreado y salsa teriyaki

Relleno de queso crema, aguacate y pechuga crujiente. En la superficie plátano frito acompañado de gofio espolvoreado y salsa teriyaki

Relleno de pechuga crujiente y queso cheddar. Cobertura crujiente de panko dorado en aceite y acompañado de salsa de mayonesa, mostaza y miel y millo tostado

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

Corte de salmón flambeado con salsa de mango, en la superficie pera confitada con rulo de cabra, salsa teriyaki y pistacho en polvo

Verduras salteadas, curry tailandés, salsa de mango, yema de huevo hilada y guarnición pan de gambas

Verduras salteadas, curry tailandés, salsa yakitori, yema de huevo hilada y guarnición pan de gambas

Guacamole, pollo mechado, salsa de mango

Salsa de queso cheddar, bacon, ternera mechada, cebolla crujiente

Tiras de secreto ibérico crujientes caramelizadas con salsa thai sweet, almendras laminadas, acompañamiento arroz de sushi

Bolas de arroz de sushi crujientes en base de guacamole, jamón ibérico de cebo, salsa teriyaki y huevo frito de codorniz especiado

Bolas de arroz de sushi crujientes sobre base de queso crema, salsa de maracuyá, langostino, teriyaki, pistacho en polvo

Langostinos, crema de queso, corte de salmón flambeado, salsa de mango, teriyaki y pistacho en polvo

Burrata fresca, aguacate, salmón en cubos marinado en salsa de mango y especias, termina yema de huevo hilado

Seis cortes de salmón marinados con salsa soja de cítricos y mango

Seis cortes de atún marinados con salsa soja de cítricos y teriyaki

Cortes de atún, salmón y pez mantequilla marinados con salsa soja de cítricos, salsa de mango, teriyaki y especias japonesas

Seis cortes de salmón sellados, acompañados de aguacate y mango

Seis cortes de atún sellado, acompañados de setas japonesas y salsa teriyaki

Salmón crudo picado marinado acompañado de arroz de sushi, salsa de mango, teriyaki, aguacate picado, yema de huevo hilada, polvo de pistacho y guarnición tortitas de camarón

Atún crudo picado marinado acompañado de arroz de sushi, aguacate picado y guarnición tortitas de camarón