KANALOA MOJITOPlantation Pineapple Rum, Zumo de Piña, Sirope de Falernum, Zumo de Lima, Angostura Bitter9 €
MEZCAL BLOODY MARIAMontelobos Mezcal, Zumo de Tomate, Salsa Worcestershire, Tabasco, Sal y Pimienta12 €
SINGAPORE SLINGBeefeater Gin, Cherry Hearing, Benedictine, Cointreau, Zumo de Piña, Sirope de Granadina, Zumo de Lima10 €
MAI TAIAppleton Jamaican Rum, Plantation 3 Star Rum, Trois Riviere Rhum, Curacao Orange, Sirope de Almendra, Zumo de Lima12 €
ZOMBIEBacardi White Rum, Gosling Rum, Appleton Jamaican Rum, Licor Maraschino, Absinthe, Sirope de Granadina, Zumo de Pomelo, Angostura Bitter, Zumo de Lima12 €
WILD ORCHIDAbsolut Vodka, St Germain, Peychaud bitter & Peach Bitter, Zumo de Limon, Sirope de Azucar9 €
KANALOA SANGRÍALarios Gin macerado con frutas, Grand Marnier Licor, Peach Bitter, Vino Tinto, Sirope de azúcar, Casera de Limón9 €
BIG KANALOAAppleton Jamaican Rum, Wray & Nephew Jamaican Rum, Maraschino Licor, Purea de Banana & Canela, Zumo de Lima, Ginger Beer11 €
SEX IN THE CINEMABacardi Blanco fat washed con palomita, Zumo de Manzana, Sirope de Vainilla, Zumo de Limón12 €
WRAYWray and Nephew Jamaican Rum, Chartreuse Green Licor, Purea de Banana y Canela, Sirope de Falernum, Zumo de Lima10 €
MR. HERIMTBombay Shappire Gin, Curaçao Blu, Licor de Litchi, Sirope de Azucar, Zumo de Limon, Clara de Huevo10 €
PISCO PUNCHPara compartir 2 personas Barsol Pisco macerado con Fresa y Piña, Licor de Maraschino, Zumo de Lima, Fresa y Piña22 €
THE SEA SHELLPara compartir 4-6 personas Havana 7 Ron, Licor de Melocotón, Triple Sec, Granadina, Zumo de Mango, Zumo de Maracuya Y botella de cava60 €
TABLA DE QUESO NACIONALEScon uvas, almendras, y agua miel ( Semi Curado/ En manteca ibérica/ Rústico intenso)12 €
TORTILLA DE PULPO KANALOATortilla de patata, boniato y pulpo braseado con una espiral de alioli de perijil y aceite de shichimi12 €
POKE VEGANOZanahoria marinada en miso y soja, arroz, mango, wakame, aguacate, pepino, edamame, salsa mango-habanero12.5 €
ENSALADA TROPICAL A BASE DE GAMBAScon aguacate, piña y cintas de calabacín terminada con vinagreta de piña y agave10 €
SALMOREJO DE MANGOCrema de tomate tradicional de la gastronomía andaluza con nuestro toque de mango9 €
CURRY AMARILLO VEGANO DE VERDURA Y ARROZCrema de curry amarillo y panang con leche de coco, verduras salteadas (berenjena, calabacìn, seta shiitake) y cacahuetes a la curcuma12 €
TARTAR DE ATUN DEL ESTRECHOlomo de atun marinado en salsa de soja caramelizada, sobre un tortilla negra de camarones, choco y pulpo20 €
KANALOA DARK BURGERPan brioche negro con pulpo a la parrilla, aceite de shichimi, alioli de perejil, tomate, lechuga, servido con patatas baby y ensalada16 €
PATA DE PULPO A LA BRASAcon aceite de pimentòn ahumado, aceite de shichimi, patatas baby y verdura salteada23 €
GAMBAS AL COCO Y CURRYcolas de gambones rebozadas en panko y coco flakes, curry rojo y arroz de coco16 €
POLLO HULI-HULIcontramuslo de pollo deshuesado con salsa huli huli, arroz de coco y piña a la brasa18 €
COSTILLA DE CERDO CON JERK SPICE JAMAICANAcocinada a baja temperatura y glaseada al estilo jerk, con plátano frito y piña braseada20 €
ENTRECÔT DE LOMO BAJO300gr de lomo bajo cocinado a la parrilla con verdura asada y patata al horno23 €
KANALOA DOUBLE BURGER200G de ternera, cebolla caramelizada, cheddar, tomate, lechuga y patatas baby14 €