* Café o Infusión (uno a elegir) 
* Huevos revueltos/fritos con Bacon
*Tostada de pan viena
Extra zumo de naranja 1,10€ 
Extras fruta preparada 1,50€
( Horario desde el inicio del desayunador hasta las 12.30 horas )

Hamburguesa gastro de buey a la brasa con pan brioche, mezclum, tomate, bacon, cheddar, cebolla morada y mayo kimchi y hoisin

Ensaladilla de anguila ahumada, mayo kewpie, huevas, piparras y carbón de aceituna negra.

Mézclum de lechugas, pechuga de pollo crujiente, queso parmesano y salsa césar

* Café o Infusión saludable (uno a elegir) 
* Copa de yogurt vegetal con muesli, miel, frutos secos y semillas
Extra zumo de naranja 1,10€ 
Extras fruta preparada 1,50€
( Horario desde el inicio del desayunador hasta las 12.30 horas )

Sandwich princesa de pavo a baja temperatura, rúcula, cebolla crunch, bacon, tapenade Eboli y mayo ahumada de mostaza

Tarta de queso cremosa con coulís de frutos rojos

Crujiente de brick, ,crema pastelera y coulís de frutos rojos

Jamon, queso edam, patatas fritas 
Sup. huevo frito - 1,00€

Lingote de patata asada y crujiente con salsa brava y salsa de ajo negro

* Café o Infusión (uno a elegir) 
* Bollería o Tostada (uno a elegir)
Extra zumo de naranja 1,10€ 
Extras fruta preparada 1,50€
( Horario desde el inicio del desayunador hasta las 12.30 horas )

Solomillo de cebón en crudo elaborado a la vista del cliente con sus guarniciones y condimentos.

Calamar a la parrilla, chimichurri, bores tiernos y alioli

Láminas de patata con huevo de corral, dados de atún marinado y ali-oli de mar

Entrecot de ternera madurada a la brasa con papas arrugás y mojo

Pan recién horneado, jamón ibérico, tumaca y AOVE

Jamón ibérico cortado a cuchillo acompañado de tomate natural y pan de hogaza

Pechuga pollo a la plancha,  mayonesa, tomate, bacón, jamón y queso

Coulant de chocolate con helado de pistacho

Cerveza mezclada Pilsen / Ale by Ferran Adriá

Pan brioche con carrillera de ternera desmigada, guacamole, cebolla morada encurtida y mahonesa de chipotle

Croquetas de bogavante cítrica con ali oli de aguacate

Pulpo a la parrilla sobre revolconas, mousse de bacalao, trigueros y textura de ajo negro

Croquetas de Jamón Ibérico con crujiente de cecina, papada, ajo negro y tomate seco

Verduras salteadas con soja y salmón fresco

Pan Integral, lechuga, tomate,  aguacate y queso fresco

Torrija caramelizada con helado de canela

Croquetas Caseras y Fingers de pollo y patatas fritas

Buey a la brasa con pan de brioche, mézclum, tomate, bacon, queso y mahonesa

Carta gastroBAR

Bebidas

Desayunos y Meriendas

Carta Infantil

Carta de desayunos disponibles desde el inicio del desayunador hasta las 12.30 horas

Desayunos & Meriendas