Carta

ENSALADILLA DE PATATA, HUEVO, ATUN, PIMIENTO, ZANAHORIA, EDAMAMES Y MAHONESA CON FRUTOS SECOS Y TOSTADITAS CASERAS

RECETA ORIGINAL DE S'AVIA JOANA, HECHAS CON CARNE MIXTA Y TOMATES DE CIUTADELLA

HUEVO CAMPERO DE LA ISLA FRITO SOBRE LECHO DE PATATAS PAJA CON SALSA PICANTE

HUEVO CAMPERO DE LA ISLA FRITO SOBRE LECHO DE PATATAS Y JAMON IBERICO

ANILLAS DE CALAMAR NACIONAL FRITAS EN MASA ORIGINAL

LAS FAMOSAS BRAVAS CON ALIOLI CASERO Y SALSA PICANTE CON CHILI HABANERO

TROCITOS DE PECHUGA DE POLLO DE ELABORACION PROPIA REBOZADOS CON PAN RALLADO Y KIKOS DE MAIZ ACOMPAÑELAS CON UNA DE NUESTRAS SALSAS

NACHOS CASEROS CON POLLO CAMPERO PICANTE, GUACAMOLE Y GRATEN DE QUESO

DELICIOSO COMBINACION DE GUACAMOLE, MERMELADA DE TOMATE, PAN RALLADO Y "CARN I XUA" EMBUTIDO TIPICO MENORQUIN

TAPA TIPICA DE CIUTADELLA A BASE DE UNA MAS FRITA RELLENA DE BACALAO Y ESCAROLA

MEJILLONES DE ROCA DE MAHON A LA PLANCHA CON UN TOQUE DE SOJA

ORIGINAL HUMUS DE BERENJENA CON CRUDITES DE ZANAHORIA Y PALILLOS DE GALLETA DE LAS ISLAS

CAPAS DE PATATAAL HORNO Y "CUIXOT" BAÑADO CON UNA CREMA DE DE QUESO FRESCO Y TOMILLO

RECETA ORIGINAL DE CEVICHE DE PESCADO Y GAMBAS DE CIUTADELLA

A LA PLANCHA CON ESPUMA DE LIMA

PAN ARTESANO ECOLOGICO DE MALTA, EXCLUSIVO PARA SES VOLTES, RECIEN TOSTADO CON TOMATE DE CIUTADELLA RALLADO Y ACEITE VIRGEN EXTRA

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, BOLETUS EDILUS Y JAMON CRUJIENTE

SALSA BARBACOA, MOZARELLA DE MENORCA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO ASADO

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, QUESO MENORQUIN SEMI CURADO, RULO DE CABRA Y NUECES

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, SOBRASADA Y MIEL DE ROMERO DE MENORCA

MEZCLA DE LECHUGAS, POLLO ASADO ESTILO ORIENTAL, TOMATES CHERRY, ZANAHORIA,PICATOSTES, PASAS Y SALSA DE IOGHURT Y SOJA

MEZCLA DE LECHUGAS, QUESO MENORQUIN SEMI CURADO, ZANAHORIA, TOMATES CHERRY, NUECES, MERMELADA DE TOMATE Y ACEITE DE ALBAHACA

FLAUTA DE PAN ARTESANO, LOMO A LA PARRILLA, BACON, QUESO FUNDIDOY TOMATE NATURAL RALLADO

FLAUTA DE PAN RUSTICO ARTESANO, PECHUGA DE POLLO MARINADA A LA PARRILLA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO FUNDIDIO

PAN DE BRIOCHE ARTESANO, HAMBURGUESA 100% DE TERNERA MENORQUINA A LA PARRILLA, LECHUGA, TOMATE NATURAL, CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO, HUEVO, BACON CON PATATAS ARTESANAS

PAN DE BRIOCHE ARTESANO, PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE, CEBOLLA CARAMELIZADA, LECHUGA, ALIOLI Y PATATAS ARTESANAS

PAN DE BRIOCHE ARTESANO, HAMBURGUESA DE REMOLACHA, QUINOA Y FRIJOLES ROJOS CON AGUACATE FRESCO, CEBOLLA ROJA Y JALAPEÑOS CON PATATAS ARTESANA

PAN DE BRIOCHE ARTESANO, CARNE DE VACA MENORQUINA MADURADA 40 DIAS, TOMATES ASADOS, MAHONESA DE TRUFA Y CEBOLLA CRUJIENTE ACOMPAÑADA DE PATATAS ARTESANAS Y ENSALADA

TIRAMISU, BROWNIE NEGRO, BROWNIE BLANCO Y HELADO DE GALLETA TODO EN MINIATURA PARA COMPARTIR

EL TIPICO DE POSTRE CATALAN CON UNA TEXTURA DIFERENTE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS CON MOUSSE Y GLASEADO BLANCO

BIZCOCHO DE SOLETILLA BAÑADO EN AMARETTO CON BAVAROISE DE MASCARPONE Y CRUJIENTE DE CACAO

ESPONJOSO BIZCOCHO RELLENO DE CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA INGLESA

BIZCOCHO DE CHOLATE NEGRO Y NUECES CON HELADO DE GALLETA MARIA Y CHOCOLATE CALIENTE

DELICIOSOS HELADOS PARA ELEGIR: VAINILLA, CHOCOLATE, FRESA, GALLETA MARIA, SORBETE DE LIMON, SORBETE DE MANGO, SORBETE DE MANDARINA

5 UNIDADES DE MINI-HELADOS DE FRUTAS IDEALES PARA NIÑOS

CAPAS DE FINO CHOCOLATE ENTRE HELADO DE NATAQ

D.O. CAMPO DE BORJA GARNACHA, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNO, SYRAH SUAVE, JOVEN Y AROMATICO

D.O. CAMPO DE BORJA GARNACHA, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNO, SYRAH SUAVE, JOVEN Y AROMATICO

SANGRIA ELABORADA CON CAVA BRUT NATURE, LICORES Y FRUTA VARIADA

SANGRIA HECHA CON VINO TINTO GARNACHA, LICOR Y FRUTAS VARIADAS.

D.O. RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA CALIDO, SEDOSO Y EQUILIBRADO

D.O. RIBERA DEL DUERO TINTA FINA AFRUTADO, UNTUOSO Y FRESCO

D.O. CAMPO DE BORJA TEMPRANILLO, GARNACHA

D.O. RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO BALSAMICO, FRESCO Y FRUTAS MADURAS

D.O. RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO, GARNACHA, VIURA

D.O. RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO FRUTA MADURA, ESPECIADO

D.O. RIOJA RESERVA TEMPRANILLO, GARNACHA FRUTAL, POTENTE Y UNTUOSO

D.O. RIBERA DEL DUERO CRIANZA TINTA FINA

D.O. RIBERA DEL DUERO TINTA FINA

D.O. RIBERA DEL DUERO TINTA FINA

CASTILLA Y LEON SYRAH Y TEMPRANILLO

D.O. RIBERA DEL DUERO TINTA FINA

D.O. MONTSANT CARIÑENA, GARNACHA, CABERNET SAUVIGNON

D.O. RIBERA DEL DUERO TINTA FINA AFRUTADO, UNTUOSO Y FRESCO

D.O. SOMONTANO CABERNETSAUVIGNON, MERLOT

D.O. RIBERA DE EL DUERO TINTO FINO

D.O. RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO

D.O. CAMPO DE BORJA CHARDONNAY

MENORCA MOSCATEL, MALVASIA, CHARDONNAY

D.O RUEDA VERDEJO

D.O. CAMPO DE BORJA CHARDONNAY

D.O. PENEDES SAUVIGNON BLANC,MUSCAT, MOSCATEL, GEWÜRZTRAMINER

D.O. PENEDES PARELLADA, MACABEO

D.O. RUEDA VERDEJO

D.O RUEDA VERDEJO

D.O. CONCA DEL BARBERA MUSCAT

D.O. MONTSANT GARNACHA TINTA, GARNACHA GRIS

D.O. PENEDES

D.O. SOMONTANO CHARDONNAY

D.O. COSTERS DE EL SEGRE SAUVIGNON BLANC, MACABEO

D.O. RIOJA CHARDONNAY, VIURA FRESCO Y REDONDO

D.O. MONTERREY GODELLO

MENORCA MOSCATEL, MALVASIA, CHARDONNAY

D.O. RIAS BAIXAS ALBARIÑO

D.O. RIAS BAIXAS ALBARIÑO

D.O. CAMPO DE BORJA GARNACHA, TEMPRANILLO FRESCO,UNTUOSO

D.O. CAVA

D.O. CAVA XAREL.LO, MACABEO, PERELLADA (BRUT NATURE RESERVA) FRESCO, UNTUOSO, PERSISTENTE

D.O. CAVA PINOT NOIR (BRUT) AFRUTADO, FLORAL, UNTUOSO

D.O. CAVA XAREL.LO, MACABEO, PERELLADA, VIURA (BRUT NATURE) POTENTE, FRESCO, UNTUOSO

D.O. CAVA XAREL.LO, MACABEO, PERELLADA

D.O. CAVA PANSA BLANCA, MACABEO, PARELLADA

D.O. CAVA PANSA BLANCA, MACABEO, CHARDONNAY Y PINOT NOIR

D.O. CAVA XAREL.LO, MACABEO PARELLADA

D.O. CAVA XAREL.LO, MACABEO, PERELLADA, CHARDONNAY (BRUT NATURE)

ENSALADA DE BROTES CON VERDURITAS SALTEADAS, FRUTOS SECOS, CRUJIENTE DE ARROZ Y SALSA DE ESPINACAS Y AGUACATE

MEZCLA DE LECHUGAS, QUESO MENORQUIN SEMI CURADO, ZANAHORIA, TOMATES CHERRY, NUECES, MERMELADA DE TOMATE Y ACEITE DE ALBAHACA

MEZCLA DE LECHUGAS, MAIZ, POLLO CRUJIENTE, TOMATES CHERRY, ZANAHORIA, PIÑA,PASAS Y SALSA DE IOGHURT

RECETA SUDAMERICANA HECHO CON PESCADO FRESCO DE CIUTADELLA

HUEVOS DE PAYES SOBRE LECHO DE PATATA PAJA ARTESANA Y JAMON IBERICO HUEVOS, PATATAS, JAMON IBERICO

PATATAS ARTESANAS ACOMPAÑADAS DE ALIOLI ,SALSA BRAVA Y CREMA DE MOJO PICON

CALAMARCITOS A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMA Y WASABI

"TRINCHAT" DE SAOBRASADA DE PAYES, HUEVO POCHE Y CEBOLLA CRUJIENTE

CROQUETAS CASERAS REBOZADAS CON PANKO ACOMPAÑADAS DE MAHONESA DE TRUFA

COULANT CALIENTE DE QUESO MENORQUIN SEMI DE "LLURIACH" CON MERMELADA DE TOMATE

MEJILLONES DE MENORC A LA BRSA CON UN TOQUE DE SALSA DE SOJA

TOSTADAS DE PAN ECOLOGICO DE MALTA TOSTADA CON TOMATE NATURAL Y ACEITE VIRGEN EXTRA

SELECCION DE PASTAS FRESCAS, ELABORADAS CON MIMO Y LOS DELICISOOS ARROCES HECHOS AL MOMENTO

PASTA DE ORIENTAL COCINADA AL WOK CON VERDURITAS PIÑA Y NODDELS

WOK DE VERDURAS, CON HEURA (NO CARNE VEGETAL) CON PASTA INTEGRAL Y AGUACATE FRESCO

ARROZ DE SEPIA CON SU TINTA Y GMABAS ACOMPAÑADO DE SALSA ALIOLI (MINIMO 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA

PAELLA CON RAPE, SEPIA, MEJILLONES DE ROCA, CIGALAS Y GAMBAS FRESCAS (MINIMO 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA

PAELLA DE VERDURITAS DE MENORCA CON UN TOQUE DE ÑORAS, MINIMO 2 PERSONAS, PRECIO POR PERSONA

PASTA FRESCA ELABORADA POR NOSOTROS RELLENA DE CARNE DE TERNERA ROJA MENORQUINA, MASCARPONE Y SALTEADA CON MANTEQUILLA DE TRUFA

LOMO DE VACA MADURADA A LA BRASA CON CARBON DE ENCINA

LO MEJOR DE EL SOLOMILLO BLACK ANGUS FILETEADO Y ACABADO A LA PIEDRA, MINIMO 2 PERSONA (PRECIO POR PERSONA)

CERDITO LECHAL DE LA ISLA ASADO Y SERVIDA DESHUESADA Y SU CRUJIENTE DE PIEL EN SU JUGO

CALAMARES A LA PLANCHA ACOMPAÑADOS DE TOMATITOS ASADOS Y PATATA PANADERA

GALLO DE SAN PEDRO DE MENORCA FRITO CON AJOS Y CEBOLLA

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, OREGANO, PARA AÑADIR LOS INGREDIENTES A TU GUSTO

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, SELECCION DE QUESOS: CABRA, EMMENTAL, MENORQUIN, GORGONZOLA Y NUECES

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, GAMBAS AL AJILLO Y DE PIMENTON DE LA VERA

SALSA DE BOLETUS, MOZARELLA DE MENORCA, SETAS SALTEADAS Y JAMON RESERVA CRUJIENTE

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, SELECCION DE VERDURAS Y UB TOQUE DE RUCULA FRESCA ECOLOGICA

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y BACON CRUJIENTE

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, GAMBAS Y MEJILLONES FRESCOS

SALSA CARBONARA MOZARELLA DE MENORCA, BACON CRUJIENTE Y HUEVO

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, VERDURAS SALTEADAS AL WOK, POLLO ASADO Y SALSA DE SOJA

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, TOMATES CHERRY, RUCULA ECOLOGICA, PARMESANO RAGGIANO Y SALSA DE ALBAHACA

PIZZA CERRADA CON SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA, CHAMPIÑONES, JAMON COCIDO HUEVO Y UN TOQUE ACEITE DE OLIVA

SALSA BARBACOA, MOZARELLA DE MENORCA, POLLO Y BACON

SALSA DE TOMATE CASERA, MOZARELLA DE MENORCA Y JAMON IBERICO

EL TIPICO DE POSTRE CATALAN CON UNA TEXTURA DIFERENTE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS CON MOUSSE Y GLASEADO BLANCO

BIZCOCHO DE SOLETILLA BAÑADO EN AMARETTO CON BAVAROISE DE MASCARPONE Y CRUJIENTE DE CACAO

BIZCOCHO DE CHOLATE NEGRO Y NUECES CON HELADO DE GALLETA MARIA Y CHOCOLATE CALIENTE

TIRAMISU, BROWNIE NEGRO, BROWNIE BLANCO Y HELADO DE GALLETA TODO EN MINIATURA PARA COMPARTIR

TARTA CASERA ELABORADA CON QUESO SEMI DE PAYES Y CULIS DE FRESAS

ESPONJOSO BIZCOCHO RELLENO DE CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA INGLESA