Carta Comedor

· Tabla PICA-PICA con Cecina Gourmet, queso curado de oveja, Ensaladilla rica-rica y Torreznos de Soria.

· Pulpo a la parrilla con parmentier de patata y pimentón de la Vera. (Recomendado)

· Flores de alcachofa con cecina y reducción de Martini.  (Recomendado)

· Carpaccio de Presa Ibérica con piquillos caramelizados, pistacho y parmesano. (Recomendado)

· Steak Tartar.

· Cecina Gourmet con tostas y Tumaca.

· Torreznos de Soria a baja temperatura con parmentier de patata. (Recomendado)

· Arroz meloso de calamar y langostino.

· Pulpo a la gallega con cachelos.

· Callos con su chorizo y sus cosas. (NUEVO)

· Ensalada de tomate rosa con pimientos asados y ventresca de bonito.

· Ensalada de brotes verdes, queso de cabra, trigueros y nueces con salsa de mostaza y miel.

· Parrillada "HURUK-HAI", con lomo bajo madurado, lagarto ibérico (de cerdo alimentado con castañas), chorizo rojo y chorizo criollo. (NUEVO) (Recomendado)

· Tabla "SELVÁTICA" con secreto a la parrilla, chorizo criollo, panceta, patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

· Rabo estofado con verduras y parmentier de patata. (NUEVO) (Recomendado)

· Secreto a la parrilla con patatas fritas caseras, mostaza dulce y tomates confitados.

· Chuletón de Res madurada a la parrilla (1 Kg. aprox.)

· Solomillo de ternera con salsa Demi-Glacé y milhojas de patata, bacon y queso.

· Hamburguesa Gourmet de Res a la parrilla (200grs.) con cebolla caramelizada, queso y bacon crispy. Acompañada de patatas fritas caseras. (Recomendado)

· Entrecot de Ternera madurada a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

· Pincho de Lechazo a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

· Pincho de pollo de corral a la parrilla y verduras Teriyaki.

· Bacalao con verduras asadas.

· Rodaballo marcado a la parrilla con ajetes tiernos.

· Tabla "MOANA", con tarta de queso casera, helado de frutos rojos, brownie de chocolate y cookies. (NUEVO)

· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa. (Recomendado para compartir)

· Coulant de chocolate con helado de Oreo.

· Canutillos caseros con crema inglesa.

· Cúpula de crema de piñones de nuestra zona.

· Tarta de queso casera (recomendada)

· Hamburguesa de ternera, palomitas de pollo, patatas fritas, zumo o refresco y Lacasitos.