MENÚ SAVOR

Tomate "aliñao" garam masala.

Niguiri aburi de salmón con miso cítrico.

Niguiri de huevo trufado.

Niguiri quail egg and truffle favor.

Niguiri salmón aburi with citric miso.

Croqueta cremosa de paletilla Ibérica.

Taco-Tapa de ropa vieja cubana con solomillo de vaca, guacamole, cebolla encurtida en lima y cilantro.

Patatas bravas fritas en tempura, alioli y espuma de sriracha.

Pan con tunaka.

Okonomiyaki spanish omelette

Pimiento relleno de marisco y presa Ibérica al curry negro.

Hake fish in a yelow sauce, black garli & tapioca crispy.

Iberian pork, miso, kimchi and piña colada.

Merluza en amarillo, tapioca y ajo negro.

Pluma ibérica con miso, kimchi y piña colada.

Granizado de miel, jengibre y lima.

Torrija Thai.