Carta

Chips artesanal de plátano

Galletas de plátano macho verde ó pintón.

Palitos de harina de trigo rellenos de queso, rico aperitivo

Tubérculo parecido a la patata, hervida y con mojo criollo

Tubérculo parecido a la patata, hervida y con mojo criollo

Tostas de tostones con guacamole y ropa vieja, su sabor le sorprenderá gratamente

Tubérculo parecido a la yuca servido con salsa de soja y miel

Sopón especial de varias carnes y viandas, típico de celebraciones y bienvenido en épocas de frío

Muslitos ó pollito troceado con aliño casero, frito muy crujiente, servido con patatas y dos salsas

Brotes tiernos, tomate, pepino, piña, pernil de cerdo asado, cebollita crujiente, con vinagreta y salsa de ajo.

Fritas crujientes con añadido de picadillo a la habanera, queso y salsa de ajo

Cerdo asado, jamón ahumado, queso, pepinillos, mostaza con miel, mojo criollo y exquisita salsa de ajo, en rico pan de cristal

Pan ligero con de ropa vieja, salsa barabacoa, guacamole y cebollita crujiente, mezcla sorprendente de sabores y texturas, 3 montaditos.

Artesanal, de chocolate y coco

Con leche condensada, receta familiar

Montado como en la famosa heladería habanera

Coco en almíbar, papaya en almíbar ó cascos de guayaba, se sirven con queso.

Pastel artesanal de maíz molido, cocido en su hoja con sofrito casero, preparación muy laboriosa, con ó sin carne.

Fileticos de pescado blanco, de corte típico, con aliño especial, enharinados con harina de garbanzo y gritos crujientes, se sirven con rico salteado de pimientos.

Muy tiernas y crujientes, servidas con yuca hervida con mojo criollo

Asadas con mojo criollo y toque de azúcar morena, muy tiernas y jugosas, se sirven con patatas.

Gambones y langostinos con exquisita salsa casera, un toque picante, arroz blanco y plátano frito.

Carne de ternera desmechada con sofrito casero, acompañado de congrí y plátano

Paleta de cerdo asada al horno con mojo cubano de naranja agria, guarnición de congrí y yuca.

Carne picada elaborada de forma muy típica, picadillo a la habanera, con sofrito casero, aceitunas, alcaparras y pasas sultanas, se sirve con arroz blanco y frijoles dormidos.

Arroz c/ salsa soja, salteado con cerdo, bacon ahumado, pollo, langostinos y gambones, con un toque de ron y azúcar morena, aromatizado con cebolleta, puerro y añadido de tortilla francesa

Masa frita + Yuca frita, con salsa casera

Pernil asado + congrí

Ropa vieja + congrí

Yuca + plátano frito + congrí + mojo criollo

Arroz blanco + Enhilachado marinero.

botella

400ml

sin gluten

Refresco exótico

350 ml

Ribera del Duero

Rioja

Verdejo blanco

Sangría caribeña

Ron cubano seco

Mezcla de dos rones muy especiales, uno dulce y otro seco, a punto de congelación.

Café con ron miel, nata montada y gragea de chocolate

Mango, guayaba, maracuyá o guanábana

Pulpas con leche condensada y semidesnatada

auténtico

Granizado de sabores y ron