Vinos

Pétalos del Bierzo es un vino fragante y jovial que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas, de las que se extrae lo mejor de la Mencía Vista Rojo picota denso y oscuro. Nariz Alta intensidad, con aromas de fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes. Boca Suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.

Vista Cereza de capa media. Nariz Nariz de fruta muy fresca, con notas de fresas y cerezas. Boca Sabroso, fresco en su ataque, con buena acidez y muy agradable de beber.

Vista Cereza de capa media. Nariz Nariz de fruta muy fresca, con notas de fresas y cerezas. Boca Sabroso, fresco en su ataque, con buena acidez y muy agradable de beber.

La Bodega Cádiz es mucho más que los internacionales vinos generosos de Jerez. En los últimos años hay una corriente destacada de enólogos que está demostrando el gran potencial de esta provincia andaluza para elaborar tintos, blancos e incluso espumosos. Este es el caso de Santiago Jordi y su bodega de autor, centrada en la elaboración de vinos partiendo de viñedos singulares y producciones limitadas. La Cata Nueva andadura de Santia Jordi, de tierras gaditanas a la Ribera del Duero. Un vino fresco, directo, frutal, con un ligero toque de hierbas aromáticas. En boca de trago fácil, donde mantiene la fruta y la justa crianza le aporta la justa corpulencia, tanicidad viva y una buena acidez dejando un final de media persistencia.

Las frescas condiciones climáticas de Rheingau convierten a esta región en una de las cunas de los mejores blancos de riesling. Balthasar Ress White Rabbit Riesling 2018 es uno de esos magníficos monovarietales, ideal para aquellos que quieran redescubrir a fondo estos apreciados vinos alemanes. Frutal, ligero, fresco y moderno y con el sello de calidad de Balthasar Ress, la centenaria bodega que lo elabora.

Viñedo Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos. Producción sostenible. Denominación de origen: D.O. Rías Baixas. Elaboración y cosecha 100% Albariño (12% alc.). Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 12 días parando la fermentación con frío. Maridaje Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.

El Vino Atuna es un vino blanco y también es un vino de Cádiz. El concepto se basa en la armonía perfecta para un bocado tan nuestro como es el atún. Por ello ha intentado darle una vuelta y buscar los matices únicos que ayuden a potenciar sabores y texturas tanto del vino como del plato a degustar. Embotellando la fuerza del mar gaditano, la personalidad de sus aromas y el carácter de la fauna marina, una experiencia de la tierra inigualable.

No podía faltar un buen verdejo de Rueda en el portfolio de los vinos de Santiago Jordi. El viñedo se encuentra en el término de Nava del Rey en el suroeste de la provincia de Valladolid y en pleno corazón de la D.O. Rueda. Un paisaje característico de la meseta norte castellana donde se pierde la vista forma parte del entorno. Inviernos fríos y veranos calurosos hacen de esta situación el lugar idóneo para desarrollar todo el potencial de la uva verdejo.