Mozzarella , champiñón fresco, jamón salsa de tomate, orégano

Burguer de raza Tudanca 120g en pan brioche de mantequilla   + queso + bacon   , cebollabrotes tiernos
(INCLUYE PATATAS CASERAS)

Dos burger de raza tudanca de 120g cada una en pan  artesano boleado a mano
 doble queso  + bacon  (INCLUYE PATATAS CASERAS)

Ensalada de jamon de tudanca
 brotes variados , queso parmesano  queso semicurado aceite de trufa  negra tomate pelado  vinagreta  nueces

Burguer  raza Tudanca 200g  montada en pan brioche de mantequilla 
  ,bacon cebolla queso 
 , pepinillos ,brotes tiernos,   (INCLUYE PATATAS CASERAS).

Burguer raza Tudanca  200g rellena de jamon montada en pan brioche de mantequilla 
+ queso, jamon, cebolla plancheada brotes tiernos  (INCLUYE PATATAS CASERAS)

Mozzarella, salsa de tomate, peperoni, cebolla plancheada,    toque picante 

Burger de raza tudanca 200g montada en pan brioche de mantequilla  + queso cebolla plancheada bacon  , brotes tiernos 
(INCLUYE PATATAS CASERAS)

Mozzarella  ,jamon, salsa, tomate, orégano

Burguer raza Tudanca 200g rellena de queso  de cabra   En pan brioche de mantequilla   + queso  ,bacon cebolla plancheada     y brotes tiernos (INCLUYE PATATAS CASERAS)

champiñón   fresco  tomate en rodajas  pimientos  cebolla  
huevo  salsa de tomate, ,mozzarella  oréno

Mozzarella carne de Tudanca, cebolla  aceite picante, salsa de tomate, orégano

Burger de raza tudanca 200g rellena de queso gouda montada en pan brioche de mantequilla 
 +queso suizo  bacon cebolla   y   brotes tiernos 
(INCLUYE PATATAS CASERAS)

Mozzarella dos huevos, 
Jamon cebolla salsa de tomate, orégano

Burger de raza tudanca 200g montada en pan brioche de mantequilla 
 + cebolla  ,doble queso  brotes tiernos aromatizados con trufa , j+ aceite virgen extra  picante

Ni es jamon , ni es cecina 
sencillamente … un manjar
Producto de Cantabria 

Galardonado con 3 estrellas en el Great Taste Awards

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Mozzarella , rulo de cabra, 100 × 100, , cebolla, bacon salsa de tomate, , orégano

Mozzarella bacon     , cebolla     salsa de tomate,  aceite picante orégano,

Carta 🍴

La Tudanca es una raza Autóctona y nativa de Cantabria. Su pasto es libre en el valle de Tudanca , y 100% natural, lo que proporciona a la carne un sabor y textura únicos.

(No disponemos de pagos por tarjeta, disculpen las molestias )

ROLLER SOMO

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