VINOS por COPAS 🍷

FRIZZANTE

YLLERA 5.5

GUSTO: Recorrido muy agradable. Sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio. Con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final largo y persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir muy frío, 6ºC. MARIDAJE: Magnífica armonía con aperitivos, postres de frutas y chocolate.

2.80

YLLERA 5.5

Llopart Reserva Brut Nature

CORPINAT Un espumoso ligero, con estructura y elegante

4.50

Llopart Reserva Brut Nature

VERDEJO D.O. RUEDA - TRES ESTILOS

CAPITÁN DISFRUTÓN

Serrada / Valladolid 🍇 Verdejo Premium, para presumir, sorprender y disfrutrar, Muy suave con un equilibrio perfecto. Seleccionada en exclusiva por nuestro sumiller para armonizar nuestros mejores arroces, pescados y mariscos 🥇 "Sarmiento mejor verdejo barrica de Rueda" Añadas: 2020-2021

3.50

CAPITÁN DISFRUTÓN

TRAGÓN

🍇 Verdejo de Serrada Aromas de fruta verde Manzana Granny, o herbáceos como el Hinojo. Verdejo clásico, fresco del año, suave y ligero. 2022

2.20

TRAGÓN

ATTIS

Meaño / Pontevedra 🍇 Albariño sobre lías finas 2021

3.80

ATTIS

GODELLO

O LUAR DO SIL - PAGO DE LOS CAPELLANES

Aromas de fruta de hueso, florales y balsámicas; con una boca untuosa, de gran longitud y personalidad. 2021

3.20

O LUAR DO SIL - PAGO DE LOS CAPELLANES

ROSADOS D.O. CIGALES

SALVUEROS

Muy afrutado y fresco. Acidez moderada con notas cítricas que invita a seguir bebiendo. Carnosidad final, buena estructura, amplio y largo. 2022

2

SALVUEROS

TINTOS D.O. RIBERA del DUERO

"LA CELESTINA" DOMINIO de ATAUTA

Intenso, elegante y vivo. De color cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos a frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz. En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años. MARIDAJE Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. 2019

3,50

"LA CELESTINA" DOMINIO de ATAUTA

LA MOSCA DETRÁS de la OREJA

Boca amplia, golosa, amable, sedosa y aterciopelada. Agradable acidez que lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla. Elaborador: Montxo Martínez 2020

3.50

LA MOSCA DETRÁS de la OREJA

VINO TINTO

D.O. RIBERA del DUERO

MILLA de ORO - VALLADOLID

LA MOSCA DETRÁS de la OREJA

Curiel de Duero 🍇 Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. 2020

23

LA MOSCA DETRÁS de la OREJA

Dorivm

D.O. Ribera del Duero 🍇Tempranillo

15

Dorivm

912 de ALTITUD 9 MESES

Bodegas Veganzones - Fompedraza 🍇 Tinto Fino 2021

17.50

912 de ALTITUD 9 MESES

CARRAMIMBRE CRIANZA

Bodegas Pingón - Peñafiel 🍇 Tinto Fino 2019

22

CARRAMIMBRE CRIANZA

LADERAS del NORTE

Quintanilla de Onésimo 🍇 Tinto Fino 2020

25.50

LADERAS del NORTE

DEHESA de los CANONIGOS

Pesquera de Duero 🍇 Tinto Fino & Cabernet Sauvignon 2019

29.80

DEHESA de los CANONIGOS

PROTOS 27

Bodegas Protos - Peñafiel 🍇 Tinto Fino 2018

36.50

PROTOS 27

TR3SMANO VENDIMIA

Bodegas Tr3smano - Padilla de Duero 🍇 Tinto Fino 2018

39

TR3SMANO VENDIMIA

MALLEOLUS

Bodegas Emilio Moro - Pesquera de Duero 🍇 Tinto Fino 2019

39.80

MALLEOLUS

HACIENDA MONASTERIO

Pesquera de Duero 🍇 Tinto Fino 2019

42

HACIENDA MONASTERIO

AALTO

Bodegas Aalto - Quintanilla de Arriba 🍇 Tinto Fino 2020

48

AALTO

PAGO de CARRAOVEJAS

Bodegas Pago de Carraovejas - Peñafiel 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot 2020

48

PAGO de CARRAOVEJAS

PSI

Bodegas Dominio de Pingus 🍇 Tinto Fino 2020

65

PSI

TEMPOS VEGA SICILIA

ALIÓN

Bodegas Vega Sicilia Valbuena de Duero 🍇 Tinto Fino 2018

80

ALIÓN

VALBUENA 5º AÑO

Bodegas Veg Sicilia - Valbuena de Duero 🍇 Tinto Fino 2017

130

VALBUENA 5º AÑO

RIBERA del DUERO BURGALESA

CEPA GAVILÁN

Bodegas Viña Pedrosa - Hnos. Pérez Pascuas - Pedrosa de Duero 🍇 Tinto Fino 2019

21.50

CEPA GAVILÁN

CAIR "SELECCIÓN de la AGUILERA"

Bodegas Cair - La Águilera 🍇 Tinto Fino 2017

26

CAIR "SELECCIÓN de la AGUILERA"

CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM

Bodegas Carmelo Rodero - Pedrosa de Duero 1,5 L Doble Botella 🍇 Tinto Fino 2021

35.50

CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM

RIBERA del DUERO - SORIA

"LA CELESTINA"

Bodegas Dominio de Atauta - Atauta 🍇 Tinto Fino 2018

19.80

"LA CELESTINA"

D.O.P. VINO de PAGO - DEHESA de PEÑALBA

VIZAR PRESTIGIO

Bodegas Vizar - Villabáñez / Valladolid 🍇 Shyra

27

VIZAR PRESTIGIO

VIZAR SELECCIÓN ESPECIAL

Bodegas Vizar - Villabáñez / Valladolid 🍇 Tempranillo & Shyra 2017

32

VIZAR SELECCIÓN ESPECIAL

VIZAR SYRAH

Bodegas Vizar - Villabáñez / Valladolid 🍇 Shyra 2015

35

VIZAR SYRAH

D.O.P. VINO de PAGO - ABADÍA RETUERTA

V.T. o I.G.P. CASTILLA y LEÓN

MAURO

Bodegas Mauro - Tudela de Duero / Valladolid 🍇 Tempranillo & otras 2018

45

MAURO

WHISBA

Bodegas Rodríguez & Sanzo / Valladolid 🍇 Tinta de Toro envejecida 18 m. en barricas de Whisky 2019

35

WHISBA

D.O. CIGALES

CÉSAR PRINCIPE RESERVA

Fuensaldaá / Valladolid 🍇 Tempranillo 2018

29.50

CÉSAR PRINCIPE RESERVA

D.O. TORO

OLIVIA LA CABRA

🍇 Tinta de Toro 2018

15

OLIVIA LA CABRA

TERMES

Bodegas Numanthia - Valdefinjas / Zamora 🍇 Tinta de Toro 2017 & 2018

29.50

TERMES

SAN ROMÁN

San Román de Hornija / Valladolid 🍇 Tinta de Toro 2018

39.50

SAN ROMÁN

PINTIA - TEMPOS VEGA SICILIA

San Román de Hornija / Valladolid 🍇 Tinta de Toro 201

60

PINTIA - TEMPOS VEGA SICILIA

D.O. TIERRA de LEÓN

BELOTE "VINO de CUEVA"

Roales de Campos - Tierra de Campos / Valladolid 🍇 Prieto Picudo 2015

22.50

BELOTE "VINO de CUEVA"

D.O. MONTERREI

TRIAY

Oimbra - Verín / Ourense 🍇 Mencía 2020

19.80

TRIAY

D.O.C.a. RIOJA

Glorioso

Bodegas Cosme Palacio 🍇 Tempranillo Crianza 2019

20,90

Glorioso

RODA

Haro - Logroño / La Rioja Alta 🍇 Tempranillo & Graciano 2018

36

RODA

VIÑA TONDONIA

Haro - Logroño / La Rioja Alta 🍇 Tempranillo, Garnacha Negra, Mazuelo 6 Graciano Reserva

45

VIÑA TONDONIA

REMELLURI

Bastida - Álava / La Rioja Alavesa 🍇 Tempranillo, Graciano & Garnacha Negra Reserva 2012

60

REMELLURI

RIOJA ALAVESA

MACÁN CLÁSICO

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia Samaniego - Logroño 🍇 Tempranillo 2018

60

MACÁN CLÁSICO

D.O.P. VINO de PAGO VALLEGARCÍA

VALLEGARCÍA GARNACHA-CARIÑENA

Retuerta del Bullaque - Ciudad Real 🍇 Garnacha & Cariñena 2020

36

VALLEGARCÍA GARNACHA-CARIÑENA

D.O.Q. PRIORAT

SCALA DEI PRIOR

Escaladei / Tarragona 🍇 Garnacha Negra, Syrah & Cabernet Sauvignon 2017

29.80

SCALA DEI PRIOR

TINTO INTERNACIONAL

THE CHOCOLATE BLOCK

Stellenbosch - Sudáfrica 🍇 Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cinsault y Viognier 2020

45

THE CHOCOLATE BLOCK

BURBUJAS

D.O. CAVA

PEÑALBA LÓPEZ BRUT

Finca Torremilanos - Aranda de Duero / Burgos

19.80

PEÑALBA LÓPEZ BRUT

CORPINNAT

LLOPART ROSÉ

27.10

LLOPART ROSÉ

Llopart Reserva Brut Nature

CORPINAT Un espumoso ligero, con estructura y elegante

27.10

Llopart Reserva Brut Nature

A.O.A.C CHAMPAGNE

PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE

Mareuil-sur-Ay - Marne / Región de Gran Este Importado por Bodegas Arzuaga 🍇 Pinot noir, Chardonnay & Pinot Meuniere

50

PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE

MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL

🍇 Chardonnay, Pinot Meuniere & Pinot Noir

60

MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL

MOËT CHANDON ICE IMPERIAL

🍇 Pinot Noir, Pinot Meuniere & Chardonnay

75

MOËT CHANDON ICE IMPERIAL

MOËT CHANDON ROSÉ IMPERIAL

🍇 Chardonnay, Pinot Meuniere & Pinot Noir

90

MOËT CHANDON ROSÉ IMPERIAL

FRIZZANTES - MOSTO PARCIALMENTE FERMENTADO 5º5

RUEDA / VALLADOLID

YLLERA 5.5º

16.50

YLLERA 5.5º

VINO BLANCO

D.O. RUEDA

CAPITÁN DISFRUTÓN

Serrada / Valladolid 🍇 Verdejo Premium, para presumir, sorprender y disfrutrar, muy suave con un equilibrio perfecto. Seleccionada en exclusiva por nuestro sumiller para armonizar nuestros mejores arroces, pescados y mariscos 🥇 "Sarmiento mejor verdejo barrica de Rueda 2020 & 2021" 2021

20.50

CAPITÁN DISFRUTÓN

TRAGÓN

Bodegas Vicaral - Serrada / Valladolid 🍇 Verdejo 2022

15

TRAGÓN

MANÍA

Bodegas Lorenzo Cachazo - Pozaldez / Valladolid 🍇 Sauvignon Blanc 2021

17.50

MANÍA

V.T. CASTILLA y LEÓN

OSSIAN

Bodegas Ossian Vides y Vinos - Nieva / Segovia 🍇 Verdejo Prefiloxérico 2018

35

OSSIAN

PRIETO PARIENTE VIOGNIER

Bodegas Prieto Pariente - La Seca / Valladolid 🍇 Viognier 2019

24.50

PRIETO PARIENTE VIOGNIER

D.O. RIBERA del DUERO

GARCÍA VIADERO

Bodegas Valduero -Gumiel de Mercado / Burgos 🍇 Albillo Mayor 2019

20

GARCÍA VIADERO

D.O. TXAKOLÍ de ÁLAVA

ASTOBIZA TXAKOLÍ

Okondo / Álava 🍇 Txakolí 2021

19.50

ASTOBIZA TXAKOLÍ

D.O. VALDEHORRAS

O LUAR DO SIL

Bodegas Pago de los Capellanes - Seadur / Ourense 🍇 Godello 2021

19.80

O LUAR DO SIL

D.O. RÍAS BAIXAS

ATTIS

Meaño / Pontevedra 🍇 Albariño sobre lías finas 2021

25

ATTIS

D.O. COSTERS del SEGRE

EKAM

Bodegas Castell D'Encus - Talarn / Lérida 🍇 Riesling & Albrariño 2018

35

EKAM

INTERNACIONALES

ALEMANIA

DR. LOOSEN

VDP Mosel-Saar-Ruwer / ALEMANIA 🍇 Riesling 2020

19.80

DR. LOOSEN

PORTUGAL

QUINTA de SAES

Región vinícola del Dáo / Portugal 🍇 Cercial Malvasía fina & Encruzado 2020

25

QUINTA de SAES

HUNGRÍA

OREMUS MANDOLÁS

Tokaj / Hungría 🍇 Furmint 2020

28

OREMUS MANDOLÁS

VINO ROSADO

V.T. o I.G.P. CASTILLA y LEÓN

NIDIA ROSÉ

Medina del Campo / Valladolid 🍇 Merlot & Verdejo 2021

19.80

NIDIA ROSÉ

VICTORIA

La Seca / Valladolid Bodegas José Pariente 🍇 Viognier, Tempranillo & Garnacha 2022

23.50

VICTORIA

D.O. CIGALES

SALVUEROS

Bodegas Hijos de Marcos Gómez 🍇 Tempranillo & Verdejo 2022

14

SALVUEROS

CARRAMIMBRE ROSADO

🍇 Tempranillo & Verdejo 2021

14

CARRAMIMBRE ROSADO

Clarete de Luna

🍇 Tempranillo, Albillo, Verdejo y Garnacha. 2022

15

Clarete de Luna

INTERNACIONALES

CôTES de PROVENCE - FRANCIA

WHISPERING ANGEL ROSÉ

Chateau D'Esclans "Susurro del Angel" 🍇 Cinsault, Garnacha, Mourvédre & Syrah 2020 & 2021

35

WHISPERING ANGEL ROSÉ