Tarta elaborada con leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Dulce compuesto por 2 galletas artesanales con relleno de dulce de leche.

1/2 docena de vieiras gratinadas con vino blanco, mantequilla, limón y queso parmesano

Mariscos fritos previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Mejillones marinados en jugo de limón, acompañados de sarza criolla elaborada con trocitos de cebolla, tomate y ají

Arroz con trocitos de pechuga de pollo, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Tallarines en su salsa de pesto elaborada con albahaca, espinaca y queso, acompañado de un filete de ternera a la plancha y papa a la huancaina.

La variación peruana del popular “cuba libre”, simple y delicioso. Pisco, Coca Cola, gotas de limón y hielo. Así de simple pero acertado es este cóctel. También popular entre los más jóvenes y hoy por hoy, es todo un clásico.

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La crema volteada es la versión peruana del flan / tocino de cielo. Es un postre muy suave hecho con leche condensada y leche evaporada.

El Chilcano se considera uno de los más destacados después del pisco sour y uno de los más pedidos en los bares peruanos. Mezcla de Pisco, ginger-ale y limón.

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la acidez del limón y gotas de algarrobina. Elige entre el Original, el de Maracuya o el de Mango.

Acompañado de patatas, ensaladas y salsas

Arroz con trocitos de ternera sofritos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Caipirinha es un cóctel típicamente brasileño, basado en cachaca, azúcar blanco y hielo.

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Langostinos marinados y fritos, acompañados de nuestra salsa especial de maracuyá y mango

Rodajas de patatas cocidas cubiertas en Salsa Huancaína. Servida con aceitunas y huevo cocido

Churrasco a la parrilla de carbón, acompañado con patatas y ensalada

Trozos de corazón de ternera y librillo, marinado con ají especial y condimentos. Acompañado de patatas y choclo

Arroz con frejoles prensados y fritos, acompañados de sarza criolla y bisteck de ternera a la plancha.

Cóctel escarchado (frozen) hecho a base de ron blanco, jugo de limón o de lima y azúcar.

Sopa espesa muy concentrada a base de mariscos y pescados, sazonada con ají panca y otras especias

Ceviche (pescado o mixto), Conchas a la parmesana, Arroz con mariscos, Chicarrón de pescado y Causa

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Masa de maíz blanco peruano, relleno con cerdo o pollo, aceitunas, huevo cocido. Cocido en hoja de plátano y servido con sarza criolla

Bizcocho de chocolate, bañado en dulce de chocolate.

Pescado, calamar, langostinos, almejas, mejillones, pulpo, previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza Criolla. Para más de dos

Ponche peruano a base de pisco y algarrobima, es un coctel dulce y cremoso, bandera del departamento de Piura.

Este cóctel hace referencia al “Tequila Sunrise”, es preparado a base de zumo de naranja, granadina, jarabe de goma y hielo. Suave, dulce y refrescante. Pídelo en una de sus 2 versiones con Pisco o con Tequila.

Preparado a base de piña, coco y ron, es otro de los clásicos caribeños.

Puré de patatas relleno de carne sazonada con sofrito de cebolla, aceitunas, pasas, huevo cocido. Frita y acompañada de sarza criolla

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la pulpa de maracuyá, la acidez del limón y gotas de algarrobina.

Arroz con trocitos de ternera y pechuga de pollo sofritos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Pescado, calamar, langostinos, almejas, mejillones, pulpo. previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Pescado Dorada hecha en su propio jugo, con cebolla cortada en rajas, tomate, cilantro y especias

Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga. Para más de dos

Arroz preparado en base al cilantro, guisantes, zanahoria y cerveza negra acompañado de una pieza de pato y sarza criolla.

Trozos de pescado frito previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza Criolla. Para más de dos

Dorada frita con salsa de mariscos, acompañado de arroz blanco y patatas cocidas

Pollo deshilachado con crema elaborada en base de leche y sofrito de cebolla, ajo y especias.

Arroz con frejoles prensados y fritos, acompañados de sarza criolla y mariscos hechos en su salsa.

Trozos de cerdo condimentados y dorados en su jugo, acompañados de patatas doradas y camote frito, con sarza criolla.

Puré de patatas mezclado con aceite, jugo de limón, ají amarillo, relleno de aguacate, pollo y verduras, bañado por encima de ceviche de pescado.

1/4 de pollo a la brasa acompañado de Arroz chaufa, patatas y ensalada.

Arroz preparado en base al cilantro, guisantes, zanahoria y cerveza negra acompañado de una pieza de pollo y sarza criolla.

Puré de patatas mezclado con aceite, jugo de limón, ají amarillo, relleno de aguacate, pollo y verduras

Es un cóctel delicioso y sencillo, preparado a base de ron, coca cola, gotas de limón y hielo. A pesar de su simpleza, es una de las bebidas más populares en el Perú y a nivel mundial.

Arroz salteado con variedad de mariscos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos en trocitos, jengibre y salsa de soja

Gallina troceada y cocida con fideos, patata y acompañada de huevo cocido y cebolleta.

Papa a la huancaina, Ají de gallina, Ceviche (pescado o mixto) y Trilogía de causas

Arroz salteado con variedad de mariscos, especias y acompañado de sarza criolla

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la acidez del limón y gotas de algarrobina.

Leche de tigre, Jalea mixta, Arroz c/pato, Tacu tacu en salsa de mariscos y Tiradito

Tarta envuelta en una capa de gelatina fría y gelatina con leche.

Plato combinado que incluye ceviche de pescado, chicharrón de pescado y arroz con mariscos

Este delicioso cóctel lleva algunos de los colores que encontramos en la bandera del Tahuantinsuyo, a ello debe su nombre. La combinación de sus refrescantes sabores dulces y agrios, le otorgan a este trago la originalidad que lo caracteriza. Elaborado con Pisco, zumo de naranja, granadina y crema de menta.

Caldo de ternera, callos, patitas de cerdo, pata de ternera, cuajo de ternera, patas de cordero y mote.

Trozos de cordero marinado con especias y cilantro. Acompañado de frejoles, yuca, arroz y sarza criolla.

Trozos de pescado frito previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Mariscos marinados y 2 brochetas de pescado todo ello frito en la plancha, acompañado de patata dorada, sarza criolla y salsa tártara

Trozos de pescado aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga

Jugoso filete de ternera, con huevo frito, patatas, plátano frito y arroz blanco

Salsa de mariscos sobre una cama de arroz con frejoles prensados y fritos, acompañados de sarza criolla

Tiras de carne de ternera, con cebolla, tomate, ají amarillo, cilantro. Acompañado de arroz blanco y patatas fritas

Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga

Famoso y refrescante cóctel cubano, preparado a base de ron blanco y hierbabuena o menta. Uno de los cócteles más expandidos por el mundo.

Patatas fritas con salchichas en rodajas, cremas y salsas

Degustación de tres tipos de causas: acevichada, de mariscos y de pollo, rellenas de aguacate y verduras, servidas sobre una cama de nuestra salsa de maracuyá y mango.

Carne de ternera en trocitos, salteada con cebolla, tomate, jengibre, cebolleta, sobre una base de fideos largos salteados

La michelada es una opción indispensable para el verano, porque la combinación de cerveza con ingredientes picantes, cítricos y piña resultan novedosas al paladar, refrescantes

Rodajas de patatas cocidas cubiertas en salsa huancaína, salsa de ocopa arequipeña y salsa de crema de rocoto

El cóctel Laguna Azul, o “Blue Lagoon” en ingles, es una bebida refrescante y ligera que puedes disfrutar durante los meses de verano. Contiene curaçao azul que se mezcla con limonada y vodka.

Tiras finas de pescado aliñadas con ají amarillo, jugo de limón y especias. Acompañada con yuca frita

Variedad de mariscos troceados, salteada con cebolla, tomate, jengibre, cebolleta, sobre una base de fideos largos salteados

Lomo saltado, Ají de gallina, Papá a la huancaina, Arroz con pollo y Ceviche (pescado o mixto)

Una atrevida y original adaptación del 'Pisco Sour' tradicional elaborado a partir de chicha morada procedente de los Andes peruanos, pisco, clara de huevo y zumo de limón natural exprimido en el momento de la elaboración del cóctel.

Daditos de pescado y mariscos, aderezado con jugo de limón, leche, condimentos y especias

🍹 Cócteles - Cocktail

Carta de Cócteles