Tarta elaborada con leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Dulce compuesto por 2 galletas artesanales con relleno de dulce de leche.

1/2 docena de vieiras gratinadas con vino blanco, mantequilla, limón y queso parmesano

Mariscos fritos previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Arroz salteado con variedad de mariscos, ternera, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos en trocitos, jengibre y salsa de soja

Mejillones marinados en jugo de limón, acompañados de sarza criolla elaborada con trocitos de cebolla, tomate y ají

Arroz con trocitos de pechuga de pollo, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Tallarines en su salsa de pesto elaborada con albahaca, espinaca y queso, acompañado de un filete de ternera a la plancha y papa a la huancaina.

La variación peruana del popular “cuba libre”, simple y delicioso. Pisco, Coca Cola, gotas de limón y hielo. Así de simple pero acertado es este cóctel. También popular entre los más jóvenes y hoy por hoy, es todo un clásico.

k50c5k-Peru_libre.jpeg

El Chilcano se considera uno de los más destacados después del pisco sour y uno de los más pedidos en los bares peruanos. Mezcla de Pisco, ginger-ale y limón.

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la acidez del limón y gotas de algarrobina. Elige entre el Original, el de Maracuya o el de Mango.

Acompañado de patatas, ensaladas y salsas

Arroz con trocitos de ternera sofritos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Langostinos marinados y fritos, acompañados de nuestra salsa especial de maracuyá y mango

Rodajas de patatas cocidas cubiertas en Salsa Huancaína. Servida con aceitunas y huevo cocido

Churrasco a la parrilla de carbón, acompañado con patatas y ensalada

Trozos de corazón de ternera y librillo, marinado con ají especial y condimentos. Acompañado de patatas y choclo

Arroz con frejoles prensados y fritos, acompañados de sarza criolla y bisteck de ternera a la plancha.

Arroz con trocitos de ternera y de pechuga de pollo sofritos con cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Tallarines en salsa de huancaina acompañados de lomo saltado

Sopa espesa muy concentrada a base de mariscos y pescados, sazonada con ají panca y otras especias

Ceviche (pescado o mixto), Conchas a la parmesana, Arroz con mariscos, Chicarrón de pescado y Causa

uh4b8f-06FFB760-AC48-43D4-A755-40963BB576C3.jpeg

Masa de maíz blanco peruano, relleno con cerdo o pollo, aceitunas, huevo cocido. Cocido en hoja de plátano y servido con sarza criolla

Bizcocho de chocolate, bañado en dulce de chocolate.

Pescado, calamar, langostinos, almejas, mejillones, pulpo, previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza Criolla. Para más de dos

Preparado a base de piña, coco y ron, es otro de los clásicos caribeños.

Puré de patatas relleno de carne sazonada con sofrito de cebolla, aceitunas, pasas, huevo cocido. Frita y acompañada de sarza criolla

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la pulpa de maracuyá, la acidez del limón y gotas de algarrobina.

Arroz con trocitos de ternera y pechuga de pollo sofritos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Pescado, calamar, langostinos, almejas, mejillones, pulpo. previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Pescado Dorada hecha en su propio jugo, con cebolla cortada en rajas, tomate, cilantro y especias

Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga. Para más de dos

Arroz preparado en base al cilantro, guisantes, zanahoria y cerveza negra acompañado de una pieza de pato y sarza criolla.

Trozos de pescado frito previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza Criolla. Para más de dos

Dorada frita con salsa de mariscos, acompañado de arroz blanco y patatas cocidas

Pollo deshilachado con crema elaborada en base de leche y sofrito de cebolla, ajo y especias.

Trozos de cerdo condimentados y dorados en su jugo, acompañados de patatas doradas y camote frito, con sarza criolla.

Puré de patatas mezclado con aceite, jugo de limón, ají amarillo, relleno de aguacate, pollo y verduras, bañado por encima de ceviche de pescado.

1/4 de pollo a la brasa acompañado de Arroz chaufa, patatas y ensalada.

Arroz preparado en base al cilantro, guisantes, zanahoria y cerveza negra acompañado de una pieza de pollo y sarza criolla.

Puré de patatas mezclado con aceite, jugo de limón, ají amarillo, relleno de aguacate, pollo y verduras

Arroz salteado con variedad de mariscos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos en trocitos, jengibre y salsa de soja

Gallina troceada y cocida con fideos, patata y acompañada de huevo cocido y cebolleta.

Papa a la huancaina, Ají de gallina, Ceviche (pescado o mixto) y Trilogía de causas

Arroz salteado con variedad de mariscos, cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja.

El Pisco Sour es el cóctel bandera del Perú. Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco peruano, la acidez del limón y gotas de algarrobina.

Tarta envuelta en una capa de gelatina fría y gelatina con leche.

Plato combinado que incluye ceviche de pescado, chicharrón de pescado y arroz con mariscos

Arroz con trocitos de ternera sofritos con cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Este delicioso cóctel lleva algunos de los colores que encontramos en la bandera del Tahuantinsuyo, a ello debe su nombre. La combinación de sus refrescantes sabores dulces y agrios, le otorgan a este trago la originalidad que lo caracteriza. Elaborado con Pisco, zumo de naranja, granadina y crema de menta.

Caldo de ternera, callos, patitas de cerdo, pata de ternera, cuajo de ternera, patas de cordero y mote.

Trozos de cordero marinado con especias y cilantro. Acompañado de frejoles, yuca, arroz y sarza criolla.

Arroz salteado con variedad de mariscos, especias y acompañado de sarza criolla

Trozos de pescado frito previamente marinados y rebozados, acompañados de patatas, yuca dorada y sarza criolla

Mariscos marinados y 2 brochetas de pescado todo ello frito en la plancha, acompañado de patata dorada, sarza criolla y salsa tártara

Trozos de pescado aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga

Jugoso filete de ternera, con huevo frito, patatas, plátano frito y arroz blanco

Trozos de pescado aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de chicharrón de pota. Servido con patata, camote, choclo y lechuga.

Mezcla de frutos del mar elaborados en su salsa sobre una cama de arroz con frejoles prensados y fritos, acompañados de sarza criolla

Tiras de carne de ternera, con cebolla, tomate, ají amarillo, cilantro. Acompañado de arroz blanco y patatas fritas

Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón, cebolla, ají al gusto y especias. Acompañado de patata, camote, choclo y lechuga

Famoso y refrescante cóctel cubano, preparado a base de ron blanco y hierbabuena o menta. Uno de los cócteles más expandidos por el mundo.

Patatas fritas con salchichas en rodajas, cremas y salsas

Degustación de tres tipos de causas: acevichada, de mariscos y de pollo, rellenas de aguacate y verduras, servidas sobre una cama de nuestra salsa de maracuyá y mango.

Carne de ternera en trocitos, salteada con cebolla, tomate, jengibre, cebolleta, sobre una base de fideos largos salteados

Rodajas de patatas cocidas cubiertas en salsa huancaína, salsa de ocopa arequipeña y salsa de crema de rocoto

Tiras finas de pescado aliñadas con ají amarillo, jugo de limón y especias. Acompañada con yuca frita

Variedad de mariscos troceados, salteada con cebolla, tomate, jengibre, cebolleta, sobre una base de fideos largos salteados

Lomo saltado, Ají de gallina, Papá a la huancaina, Arroz con pollo y Ceviche (pescado o mixto)

Una atrevida y original adaptación del 'Pisco Sour' tradicional elaborado a partir de chicha morada procedente de los Andes peruanos, pisco, clara de huevo y zumo de limón natural exprimido en el momento de la elaboración del cóctel.

Arroz con trocitos de pechuga de pollo sofritos con cebolleta, pimiento rojo, tortilla de huevos, jengibre y salsa de soja

Daditos de pescado y mariscos, aderezado con jugo de limón, leche, condimentos y especias

🍷 Bebidas

REFRESCOS

BEBIDAS PERUANAS

CERVEZAS

VINOS

WHISKY / RON

CAFE / INFUSIÓN