Carta

Callo mezcla frío

Callo picante

Patas de pollo picantes

Oreja de cerdo con salsa picante

Pollo koushui

Carne de ternera Maxiang

Ensalada de patatas ralladas frías

Kimchi

Ensalada de wakame

Ensalada de pepino machucado

Ensalada de cacahuete

Edamame

Panceta de cerdo con verdura meicai

Solmillo en salsa agridulce

Verdura encurtido con intestino

Cerdo de doble cocción picantes

Intestino seco picante

Puerros salteado con intestino

Tofu picante

Ternera hervida

Albóndigas estofadas con yema

Tripa de cerdo guisado

Berenjena guisado con salsa soja

Costillas con ajo

Gambas picantes

Pollo picante

Calabaza al horno con yema de huevo

Codillo de cerdo

Verduras de temporada

Sopas y tallarines

Sopa de tallarines con ternera guisado en salsa soja

Sopa clara de tallarines con ternera

Tallarines de Chongqing

Tallarines con verduras encurtido y intestino

Sopa de tallarines con costilla de cerdo

Sopa de Wan-tu