Carta

Ostras francesa

Carpaccio de atún sobre base de tomate rallado y con salpicón de verduras

Ensaladilla rusa con pulpo a la gallega y aceite virgen extra

Acachofa confitada con huevo y jamón o micuit de foie

Rape con nuestra salsa marinera y almejas servido con guarnición

Entrecot, Churrasco, Secreto, Panceta, Vacío de ternera, Longanizas, Morcilla y Criollo. Servido con patatas fritas.

Gambones, Langostinos, Gambas rojas, Cigalas, Navajas y Mejillones

8 Gambones, 8 langostinos, 8 gambas rojas, 4 cigalas, 8 navajas, 8 zamburiñas y 1 bogavante + botella de cava o vino

Calamares, Chopitos, Boquerones y variedad de pescaditos de la lonja

Gambones, Langostinos, Gambas rojas, Cigalas, Navajas, Sepia, Atún, Emperador y Mejillones

1 Kg - Servido con guarnición.

Tacos de atún fresco con aguacate y aliñados con nuestro aliño especial

Tartar de tomates con burrata, lascas de sorbete de limón y toques de pesto.

Cama de tomates con ventresca de atún y un toque de aceite de oliva.

Mezcla de lechugas, tomates, picatostes, frutos secos, queso de cabra y nuestra vinagreta.

Mezcla de lechugas, tomates, frutos secos, crujiente de jamón y panceta ibérica bañados con vinagreta de miel y mostaza.

Mezcla de lechugas, tomates, pepino, cebolla, queso feta y nuestro toque.

Mezcla de lechugas, tomates, maíz, zanahoria, pollo crujiente, queso y salsa césar

Mezcla de lechugas, tomates, maíz, zanahoria, atún y un toque de aceite de oliva

Pan unidad

Salsa de tomate y alioli

Parpatana conocido más como entrecot de atún hecho a la brasa, una de las partes más sabrosa del atún