Empanadas de carne con cebolla, cebolla de verdeo y comino.

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Rúcula, gajos de pomelo, jamón serrano marinado en pimentón ahumado, queso azul

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Aperol, espumante, agua con gas, rodaja de naranja

Suprema al limón acompañada con de hojas de rucula, tomates confitados y hebras de parmesano

Arroz para sushi, atún, palta, cebollas encurtidas, zanahoria rallada, pickles de pepino

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Pollo, jamón natural, queso, panceta, huevo, y tomate en pan de molde. Acompañado de papas fritas

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2 Infusiones
2 Jugos de naranja
Scon de queso relleno
Porcion de budin
Cookie o alfajor
1/2 tostado en pan de miga
Mini torta del dia
2 yogures con granola y fruta

Ron, limón, azúcar, menta y agua con gas

Hojas verdes, calabaza asada gratinada, tomates asados, garrapiñada de semillas de girasol

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Pasta casera al huevo con salsa de crema y hongos

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Queso azul, fontina, pategras, jamón cocido, jamón crudo y longaniza

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Milanesa de ternera con jamón, queso fundido y salsa de tomate acompañada con puré de papas

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Pan de ciabatta con jamón, queso, tomate y finas laminas de carne de ternera acompañado de papas fritas

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Sorrentinos de jamon y mozzarella con salsa rosa

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Medallon casero de arvejas, tomate, cebolla roja, mayonesa de zanahoria en pan de espinaca
con chips de batata

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Ojo de bife condimentado con sal de panceta, papas cuña. Aceite de chimichurri

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Vino rosado, Gancia, jugo de pomelo, almibar, soda

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Bastones de mozzarella rebozadas y fritas

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Mix de hojas verdes, hebras de queso, croutons, cubos de pollo grillado y aderezo cesar

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Brownie con ganache de miel. Crema de naranjas

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Vodka macerado en hibiscus, jugo de cramberry, almibar, jugo de limón, soda

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Ribs de cerdo a la barbacoa con papas rusticas

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Medallón de carne, queso tybo, panceta y cebolla caramelizada en pan de hamburguesa. Acompañado de papas fritas

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Cynar, jugo de limón, azúcar, pomelo y menta

Abadejo grillado acompañado de risotto de remolacha y zanahorias glaseadas. Pesto de rucula.

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Ravioles de calabaza en masa verde, tomate concasé salteado con ajo y tomillo

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Mini empanaditas orientales cocidas al vapor rellenas de hongos de pino

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Pasta rellena de espinaca, ricota y nueces en forma de espiral, emulsión de zanahoria

Medidas whiskies y aperitivos

MEDIDAS

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