Carta de comida

Incluye los siguientes cortes de carne: - 1 kg de Solomillo - 1 kg de Carrillada - 1 kg de chorizo - 1 kg de morcilla - 1 kg de costilla sin hueso - 1 kg de costilla con hueso - 1 kg de asado - 1 kg de nalga - 1 kg de cogote - 1 kg de pecho

Estofado de frijoles negros con carne de cerdo.

Arroz con mariscos, pollo y conejo.

Jugoso y tierno, a la parrilla.

Puré de papa amarilla con relleno de atún o mariscos

Guiso de pescado con leche de coco y aceite de palma.

Con tomate, pimientos y ajo.

Gambas salteadas con ajo y guindilla.

Rellenos, alfajores o simplemente untado.

Pudín de huevo con caramelo líquido.