400-450gr de ternera  de 1º calidad   
acompañada de patata al horno con salsa tartara y verdura salteada

Legaris Roble 2023 es un tinto goloso que se manifiesta como una pura explosión de fruta en la copa. Elaborado con tinta fina (tempranillo), es un tinto amable, redondo y fácil de beber que combina a la perfección con carnes blancas.

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Elaborado con una selección de uvas de la variedad verdejo de viñedo propio. De color amarillo pajizo con reflejos acerados, brillante y de gran intensidad. Fresco y afrutado en nariz con un paladar complejo y envolvente con notas de hinojo y boj, típicos de la variedad. Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante.

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Gamba alistada
cigalas
zamburiñas
almejas
mejillones
navajas
sepia

skalope de pollo rebozado 100% casero ( Suma ) acompañado de patas fritas caseras y ensalada

carne de cerdo abierta en libre  con queso edam y jamon york rebozado , acompañado de patas fritas caseras y ensalada

Dentro de una zona histórica como Toro hay proyectos que revisan el carácter tradicional y buscan mayores dosis de amabilidad y frescura en los vinos. Viñedos de Yaso es una de estas firmas. Como muestra su tinto Yaso 2021, un vino joven de media crianza elaborado con los viñedos propios de la Finca Yaso, en Morales de Toro.

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tierno churrasco de ternera  
acompañada de patata al horno con alioli y verdura salteada o ensalada

Vino muy intenso en nariz, con notas cítricas y de fruta blanca y leves matices herbáceos (hinojo).

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Viña Salceda Crianza se elabora a partir de un coupage de tempranillo (95%) con una pequeña aportación de mazuelo y graciano (5%), criado durante al menos 12 meses en barricas de roble americano.

Un vino de aromas intensos y muy afrutado en el que predominan las frutas negras maduras (endrina, ciruela), con notas ahumadas y especiadas (pimienta negra). En paladar ofrece una entrada amplia y un paso de boca amable y con volumen. Equilibrado, con buena persistencia y recuerdos a fruta negra (grosella, vainilla y especias) en su final. Ideal para acompañar guisos de carne, risottos, pastas, gratinados.

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Anillas de calamar rebozadas extra crujientes

Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

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Bello color cereza intenso con ribetes rojos de capa media alta. Fase olfativa de gran intensidad; limpios aromas de fruta, junto a notas balsámicas aportadas por su paso en barrica. Ataque en boca cálido y envolvente, con buena estructura y expresión frutal. Tánico, equilibrado y con buena acidez. Retronasal impoluta, con notas de confitura y agradables recuerdos vegetales. Final de boca ámplio y sabroso, con una noble y ligera tanicidad. Post-gusto largo y persistente que llena el paladar

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espectacular bandeja con , Secreto iberico , Churrasco , Entrecott acompañado de una bandeja guarnicion con patata al horno , verdura y patatas fritas.

Bizcocho de chocolate caliente con helado de vainilla

estupenda carne de cerdo iberico   
acompañada de patata al horno con alioli y verdura salteada o ensalada

Vino fresco, frutal y con agradable
entrada en boca, recordando a
frutos rojos sutilmente acompañados
de aromas de la madera, notas de
coco y vainilla. Amplio en boca,
persistente, y con carácter, fiel reflejo
de la personalidad de la uva de este
terruño.

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Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

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Gamba alistada
cigalas
zamburiñas
almejas
mejillones
navajas
sepia
bogabante

Finca Resalso 2022 es el vino de entrada de gama de una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero: Emilio Moro. Un monovarietal de tempranillo con una breve estancia en barricas de roble francés y americano, que se elabora con las viñas más jóvenes de un viñedo histórico: Finca Resalso, plantado en 1932.

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barquita de 3 compartimentos con , alioli casero , olivas rossello y tomate rayado con un panecillo por persona

cada semana tenemos un postre especial, pregunta por el de esta semana...

bacalao supremo de 1º calidad

-Con sobrasada
O
-Rebozado con alioli

se sirve acompañado de patatas fritas y ensalada

Intensa y compleja, con aromas finos de la crianza en roble (especias, café, vainilla, coco) combinados con un bouquet de fruta madura.

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deliciosas alitas pobleras , te atreves ??

Intensidad aromática alta. Violetas, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos.
En boca es suave, envolvente, equilibrado y fresco. Con agradable estructura y taninos suaves.

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cazuela de patatas fritas de sa pobla ,  huevos fritos y jamon

tierna pechuga de pollo torrada a la brasa , acompañada de patata al horno con alioli y verduras salteadas o ensalada

Postres

Postres caseros