Día de San Esteban, Año Nuevo y Reyes
Escudella de Navidad casera
Surtido de embutidos ibéricos y quesos manchegos
Canelon de secreto ibérico y jamón con crema de champiñones y crujiente de jamón
Timbal de escalivada con queso de cabra y coca tostada con anchoas
Solomillo ibérico con reducción de Pedro Ximénez con Parmentier de patata
Entrecot de ternera a la brasa con patata caliu y champiñones
Salsa opcional: Pimienta verde
Bacalao con sanfaina
Paletilla de cordero al horno con guarnición ( ½ )
ESTE PLATO TIENE UN SUPLEMENTO DE 6,50€ EN EL MENÚ
Gambas a la brasa de Josper con ajo y perejil
Vino Rioja Crianza
1 botella por cada 2 personas
Agua
Piña natural con crema quemada
Postres caseros acompañados de una copita de cava “cortesía"
Tarta de queso casera con mermelada de frambuesas
Fet a casa !!
Sorbete de mango
Helado de turrón con chocolate
Café o infusión
Precio: 43,50€ €
IVA incluido