Carta

Croquetas cremosas de jamón y/o bacalao

Jamón de cebo ibérico del Valle de los Pedroches

Tabla de quesos nacionales y su guarnición

Foie mi cuit caramelizado

Flores de Alcachofa

Crema de calabaza

Ensalada de quinoa tricolor, brotes verdes, frutos rojos y vinagreta de olivas

Ensalada “Lobby Bistró”

Carpaccio de Buey

Solomillo de Ternera

Pollo al curry de Madrás, arroz basmati aromatizado al cilantro

Lomo de Merluza plancha

Tiras de presa ibérica asada a la sartén, cremoso de maíz, rocoto y coco

Lasaña de verduras gratinada al momento

Pulpo asado y mojo verde

Fetuccine carbonara y toque de tartufo

Hamburguesa de ternera

Tarta de chocolate Sacher

Tarta de queso y mermelada de fresas

Arroz con leche casero de nuestro maestro pastelero

Tarta de manzanas y pasas