Tapas

Patatas tres salsas

Patatas al cabrales

Patatas bravas ó ali oli

Chorizo a la sidra

Paté de cabracho con mayonesa de kimchi

Pimientos del padrón

Setas a la crema con jamón

Provolone con tomate y jamón ibérico

Croquetas artesanas

Chipirones plancha o fritos

Calamares frescos fritos

Pulpo a la gallega con cachelos

Pulpo braseado

Fritos de merluza o bacalao en tempura

Gambón a la plancha

Revuelto de langostinos y ajos tiernos y algas

Ensalada mixta

Ensalada clásica

Taquitos de entrecot al cabrales

Escalopines al cabrales

Cachopo de ternera

Cachopo de solomillo cecina y queso de cabra

Callos caseros

Oreja guisada

Costillas asadas

Costillas mesón Aurelio

Criollo con patatas

Morcilla matachana

Secreto ibérico

Churrasco con patatas y pimientos

Tortilla de patata

Tabla de embutidos de bodega

Tabla de quesos asturianos

Jamón ibérico

Cecina de Angus

Queso manchego

Queso Cabrales

Queso casín

Pastel de cabracho con mayonesa de kimchi

Braseado de verduras

Burrata con frutos secos tomate y salmón ahumado

Setas a la crema con jamón ibérico

Revuelto de langostinos y ajos tiernos y algas

Provolone asado con tomate y jamón ibérico

Tortos con jamón ibérico foie y manzana

Croquetas artesanas

Caprichos del parque de redes (arándanos queso casín y avellanas)

Calamares frescos fritos

Fritos de merluza o bacalao en tempura con mayonesa de cítricos

Ensalada de queso de Cabra con tomate confitado

Jamón ibérico con manzana y foie

Milhojas de cecina de angus confíe de pato y caramelo de Oporto

Mixta

Clásica

Fabada ó Pote asturiano

Sopa de marisco

Callos a la asturiana

Oreja Guisada

Arroz caldoso con mariscos

Arroz con bugre

Arroz negro con calamares ajos tiernos

Bacalao a la vizcaína

Tacos de bacalao con su piperrada

Lubina asada en salsa de volandeiras

Cazuela de pulpo con langostinos

Chuletón de lo nuestro a la piedra

Entrecot braseado

Solomillo relleno de foie sobre cremoso de trufa y boletus

Taquitos de solomillo salteados con verduras y teriyaki de sidra

Cabritú con patatines

Escalopines al cabrales

Parrillada de pescados y mariscos Parrillada de pescados y mariscos

Parrillada de carnes

Cordero a la estaca

Gochu a la estaca

Paletilla de lechazo asada con patatinas

Tocinillo de cielo con helado de manzana y caramelo

Tarta de queso con mango

Tarta de manzana

Tarta asturiana

Bartolos

Coulant de chocolate con helado de yogurt y frutas del bosque

Mousse de chocolate

Cremoso de yogur