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Salsa tomate, queso mozzarella, cebolla, pollo desmenuzado, salsa barbacoa, orégano.

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Licor de hierbas de calabria (Italia) producido para Caffo desde 1915.
Color: ámbar
Olor: Este delicioso amaro cuenta con intensas notas de hierba fresca y quinina
Sabor: una fuerte mineralidad y una pizca de nuez

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Vino tinto  - botella 75 cl
Notas de cata:  Fruta fresca, frambuesa, sobre notas ligeramente minerales. Sutil, elegante y goloso.
Denominación de origen: Vino de tierra de Castilla y León (*)
Graduación alcohólica: 13.5 %

(*) Castilla y León es una indicación geográfica protegida (IGP), utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

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Salsa tomate, queso mozzarella, jamón, piña, orégano.

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Salsa tomate, queso mozzarella, espinacas, queso azul, orégano.

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Masa de pizza con cebolla, tomate seco aliñado in tiritas y un chorro de aceite extra virgen.

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Salsa tomate, queso mozzarella, anchoas, ajo fresco troceado, aceitunas negras, alcaparras, orégano.

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Zumo smoothie de fruta fresca:  mango, piña, maracuyá, limón  batidos con zumo manzana.

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Salsa tomate, queso mozzarella, atún; marisco: almejas, mejillones, gambas, cangrejo, langostinos; orégano.

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Cereza del café, higo, manzana, canela, rooibos, y flores de cártamo.

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La ración es de 5 unidades y se sirve con papas fritas

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Arroz, caldo de verduras, tomate seco, calabacines, queso philadelphia.

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Queso mozzarella, berenjena planchadas cortada en juliana, queso parmesano rallado y aceite aromatizado ajo.

Flores de calabaza empanadas y rellenas de mozzarella y anchoas.
La porción es de 2 unidades que se sirve con papas fritas.

(La imagen es solo un ejemplo de presentación del producto)

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Jamón serrano, mozzarella de búfala, aceite extra virgen  orégano y un toque de pimienta negra.

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Salsa tomate, queso mozzarella, orégano.

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Gracias a sus 200 años de historia, experiencia e innovación, Vecchia Romagna es el brandy número uno en Italia.

Etichetta Nera, con la doble destilación y el doble proceso de envejecimiento, es una mezcla especial de Vecchia Romagna que se caracteriza por un aroma amaderado, con especias, dulce y afrutado.

Vecchia Romagna Etichetta Nera es perfecto para saborearlo solo o con hielo.

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Salsa tomate, queso mozzarella, atún, cebolla.

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Zumo smoothie de fruta fresca: fresa, cereza, plátano, papaya batidos con zumo manzana.

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Salsa tomate,	queso mozzarella, jamón serrano, rúcula, queso parmesano, orégano.

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Botella 75 cl
Graduación alcohólica 11 - 11.5 %
Variedades de Uva: Listán blanco
Denominación de origen:  YCODEN DAUTE ISORA
Nota de Cata: Color amarillo pálido, muy brillante, limpio. Aroma muy intenso a fruta, piña, melocotón, notas anisadas. En boca un gran equilibrio entre todos sus componentes sin perder la frescura que le da una buena acidez.

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Salsa tomate, queso mozzarella, pimientos picantes, chorizo picante, orégano.

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Queso mozzarella, calabacines, berenjena, espárragos, champiñones, cebolla, alcachofas,maíz.

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Salsa tomate, queso mozzarella, carne mechada casera, orégano.

Botella 75 cl
Graduación alcohólica: 12.5 %
Variedades de Uva: Listán blanco
Denominación de origen:  YCODEN DAUTE ISORA
Nota de Cata:  Color amarillo pálido con delicados aromas frutales y florales, muy equilibrado y elegante en boca..

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Masa de pizza con mozzarella di bufala, mortadella italiana, pistachos en cubitos y un chorro de aceite extra virgen.

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Helado sabor a vainilla y de turrón con barquillo y crocant de almendra

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Botella 37,5 cl
Graduación alcohólica 13 %
Variedades de Uva: Listán Negro
Denominación de origen: TACORONTE - ACENTEJO

Nota de Cata: Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

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Salsa tomate, queso mozzarella, pimientos rojo verde y amarillo, orégano.

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Salsa tomate, queso mozzarella, cecina*, rúcula, parmesano en escamas, orégano.

* La CECINA, es un embutido de ganado vacuno. Este delicioso producto destaca para su alto contenido proteico y alto aporte de hierro, lo que lo hace uno de los alimento estrella de los deportista.

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Helado sabor a vainilla con cobertura de chocolate con leche y trocitos de almendra

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Elige el tipo de pasta que más te guste:

1 - Spaghetti
2 - Bucatini (especie de espagueti con un agujero longitudinal a través de él)
3 - Linguine
4 - Tagliatelle
5 - Fusilli 
6 - Macarrones
7 - Penne
8 - Coditos ( o tiburones)
9 - Ñoquis de papas

y combínala con una de las nuestras salsas:

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Botella 25 cl - cerveza TOSTADA SIN ALCOHOL
Vista: Color dorado oscuro o ámbar brillante con un espuma clara y cremosa.
Olfato: Aroma maltoso con sensaciones a mosto, grano y malta tostada al final.
Gusto: Amargor suave y regusto dulce, con un punto de acidez.

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Helado de Coco, envuelta en una fina cobertura de chocolate con crujientes trocitos de galleta de cacao y almendras tostadas.

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café, leche condensada, licor 43, espuma de leche, leche, canela en polvo.

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Salsa tomate,queso mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, orégano.

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Salsa tomate, queso mozzarella,jamón, champiñones frescos, orégano.

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Queso mozzarella, huevo revuelto, bacón, aceitunas verde, pimienta negra molida, queso parmesano rallado, albahaca frito.

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salsa tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, piña, plátano, aguacate.

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Aperol, cava, agua con gas, hielo, rodaja de naranja

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Massa de pizza con queso mozzarella fior di latte, queso azul,  queso parmesano, lonchitas de peras y un chorro de aceite extra virgen

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Berenjena a la parmesana casera. Ingredientes:  berenjenas, salsa de tomate, salsa besciamella, queso mozzarella, nuez moscada, queso parmesano.

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Salsa boloñesa casera (carne mixta vacuno y cerdo)

con gambas, mejillones, almejas, langostinos, poton, calamares, filete de panga.

Graduación alcohólica 16.5 %
El Cynar es un licor elaborado con hojas de alcachofa e infusionado con 13 hierbas y plantas, tiene un sabor agridulce y un color ámbar oscuro. 
Se creó como bebida digestiva, ya que contiene cinarina, un extracto de la alcachofa que facilita la digestión.

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Salsa tomate, queso mozzarella, salchichas de cerdo en rodajas, orégano.

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Lechuga batavia, cebolla roja, atún, huevo duro, alcaparras, aceitunas negras, tomate ensalada, zanahoria, maíz, orégano.

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Zumo smoothie de fruta fresca: melón, fresa, mango, limón  batidos con zumo manzana.

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Raviolis de forma triangulares rellenos con calabaza y trufas.
(La imagen es solamente un ejemplo de emplatado)

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Le «olive all’ ascolana» son deliciosas aceitunas fritas con un sabroso relleno de carne y están cubiertas por una crujiente capa exterior. 
Media porción 7 aceitunas (3.20 €) - Porción entera 14 aceitunas (5,90 €)

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Botella 17,5 cl
Graduación alcohólica 13 %
Variedades de Uva: Listán Negro
Denominación de origen: TACORONTE - ACENTEJO

Nota de Cata: Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

Salsa tomate, mozzarella, bacon, huevo, orégano, (nata a petición).

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Queso mozzarella, jamón, cebolla roja, bacon, huevo duro desmenuzado, orégano.

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Botella 75 cl
Graduación alcohólica: 13 %
Variedades de Uva:  Listán Negro, Negramoll

En nariz fruta roja y especias varias. En boca es untuoso, explotan esas frutas rojas que notamos en nariz y deja un gusto como a golosina, sin ser empalagoso, que joe deja un saborcito en la boca muy rico.

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Disponemos de queso tipo mozzarella SIN LACTOSA.
Con este producto se puede elaborar todas la pizzas que están en nuestra carta, excepto aquellas que tengan diferentes tipos de quesos. 
La mozzarella vegana SIN LACTOSA tiene un sobrecosto de 2,00 € del precio indicado en la carta de nuestras pizzas.

INGREDIENTES MOZZARELLA VEGANA:
Agua, Aceite de coco, Almidón modificado, Almidón, Sal marina, Extracto de serbal, Aromas, Corrector de acidez (acido cítrico), Extracto de aceitunas, Vitamina B12, Colorante beta caroteno.

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Lechuga batavia, rúcula, cebolla roja, tomate ensalada, tomate cherry, zanahoria, maíz.

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Zumo smoothie de fruta fresca:  papaya, mango, piña, limón  batidos con zumo manzana.

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Salsa tomate,queso mozzarella, champiñones, salsa trufas, queso pecorino romano* rallado, orégano.

* Queso pecorino romano: es un queso de leche de oveja de aspecto duro, y sabor salado. Rallado en la pizza alla salida del horno aporta un muy buen aroma que bien se casa con la salsa de trufa.

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Tila, melisa, rooibos, flores de girasol y vanilla

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Barra de pan (tipo bocadillo) partida por la mitad, aliñada con ajo, mantequilla, aceite extra virgen, sal;  horneada y con un toque de orégano en salida.
Cada mitad se sirve cortada en 3. En total son 6 trozos por porción.

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Salsa tomate, mozzarella di bufala, albahaca, orégano.

Zumo smoothie de fruta fresca:  plátano, coco, piña,   batidos con zumo manzana.

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Queso mozzarella, queso fresco, nata, salmón, gambas, rúcula.

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lata 33 cl. - Porcentaje de alcohol: 3,20 %

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queso mozzarella, rúcula, tomate cherry, jamón serrano, parmesano, orégano.

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Un fernet con un toque de frescura. Una experiencia sutilmente distinta, por su sabor a menta de distinta variedad, singular, más suave y natural. De esta combinación tan singular nace Brancamenta que es una bebida exquisita para disfrutar en cualquier momento. Se puede beber con abundante hielo o combinarla con gaseosas claras como lima-limón, tónicas o agua mineral gasificada. Su originalidad y su distintivo aroma con ese inconfundible color verde profundo, Brancamenta se utiliza como base en la preparación de los más diversos tragos y deliciosos cocktails.

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Salsa tomate, tomate cherry, ajo, atún.  anchoas, perejil

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Guanciale cerdo, yema de huevo, queso pecorino, pimienta negra molida

Salsa tomate, queso mozzarella, calabacines, berenjenas, tomate fresco, champiñones, cebolla, alcachofas, maíz, orégano.

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Disponemos de masa de pizza sin gluten, con la qual se puede realizar todas las pizzas de nuestra carta, EXCEPTO LOS CALZONES.  

ADVERTENCIAS:  !EN NUESTRO ESTABLECIMIENTO PUEDE EXISTIR CONTAMINACIÓN CRUZADA¡

El precio de la pizza sin gluten tiene un sobrecosto de 2,00 € del precio de la pizza con gluten.

AVISO IMPORTANTE:
En nuestro establecimiento se utilizan productos CON GLUTEN, por lo tanto avisamos todos los clientes que PUEDE EXISTIR CONTAMINACIÓN CRUZADA DE GLUTEN en todos los productos que elaboramos, también si el producto especial por sí mismo no lleva gluten.

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Salsa tomate, queso mozzarella, pollo en tiras a la plancha aliñado con mayonesa y perejil, salsa alioli, romero.

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Cebolla , salsa tomate, guindilla, pimienta negra

Vino tinto  - botella 75 cl - Graduación alcohólica: 13.5 %
Notas de cata: Intenso color cereza con tonos violáceos. Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate. El paladar es amplio, afrutado, un toque de vainilla, taninos suaves y un agradable y duradero postgusto.

Denominación de origen: Ribera del duero (*)

(*) Altos de Tamaron simboliza la dedicación y el respeto por la viticultura de Ribera del Duero. Con viñedos arraigados en un terroir excepcional, esta bodega se ha comprometido desde sus inicios a fusionar métodos tradicionales con innovaciones técnicas para producir vinos que reflejen la identidad de esta región. Altos de Tamaron Roble es un testimonio de este legado, ofreciendo a cada consumidor una experiencia auténtica y memorable.

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Amaro Montenegro es el conocido licor italiano creado en Bolonia en 1885 por el alquimista y explorador, Stanislao Cobianchi.

Amaro Montenegro tiene un aroma distintivo y perfectamente equilibrado gracias a las 40 hierbas aromáticas procedentes de todas las partes del mundo, seleccionadas, extraídas y mezcladas siguiendo una receta secreta inalterada desde 1885.

Su complejo perfil sensorial permite disfrutarlo de diferentes maneras: ideal por sí solo o con hielo, es también el ingrediente perfecto para cócteles clásicos o innovadores.

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Salsa tomate, queso mozzarella, cebolla, carne mechada de res, salsa barbacoa, orégano.

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Plato de serrano con aliño de aceite extra virgen y orégano y con lonchitas pan ajo horneados

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Botella 75 cl
Graduación alcohólica: 13.5 %
Variedades de Uva: Listán negro y mezcla de varietales
Denominación de origen:  TACORONTE - ACENTEJO

Elaboración: Encubado de 10 días. Temperatura de fermentación de 28 a 30ºC. Cuatro meses en barrica de roble americano.

Nota de Cata: Se presenta con atractivo color rojo cereza, cubierto y vivo, con tintes violáceos. Limpio y brillante. Potente aroma frutal con notas de buena madera. En boca tiene buena constitución, vigoroso, amplio con cuerpo. Tiene un final expresivo, largo y persistente

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Fernet Branca es una bebida digestiva con marcado carácter mediterráneo que ha triunfado a nivel internacional. Se elabora con una unión de 27 hierbas procedentes de los cinco continentes (aloe, galanga, ruibarbo, genciana y manzanilla, entre otras). A ellas, se le añaden raíces, flores, hierbas e infusiones alcohólicas. Envejece, como mínimo un año en barricas de robl

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Salsa tomate, queso mozzarella, pollo desmenuzado, salsa alioli, orégano.

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Con chocolate y mermelada de albaricoque.

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Sorbete sabor sandía y sorbete sabor kiwi con gotas de cobertura especial

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Salsa tomate, queso mozzarella, pesto verde Genovese casero, lonchas de tomate fresco, orégano.

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Salsa tomate,queso mozzarella, berenjena a la plancha, queso parmesano rallado, orégano.

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Amaro Ramazzotti es un licor con una historia muy antigua, nació de una receta  en Milán en 1815. Amaro Ramazzotti está compuesto por una mezcla   secreta de más de 33 hierbas y especias que se mezclan en la infusión con el alcohol y el azúcar. Un licor con un equilibrio admirable y agradable. Amaro Ramazzotti es uno de los licores más apreciados en el panorama italiano durante más de 200 años.

Entrantes / snacks

Focaccias

Otros entrantes

Croquetas

La porción de la croqueta es de 5 unidades

Snacks