Vaca madurada a la brasa con patatas fritas, lechuga de trocadero y cebolleta fresca

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León

Con patatas panaderas y tirabeques salteados 

Con pil-pil de coliflor y verduras asadas al carbón 

Con miel-mostaza y mini-patatas risoladas al romero 

Con nueces garrapiñadas y helado de turrón

Asado en la brasa con escabeche ligero, con avellanas y anisados

 Con mahonesa ahumada y lima, huevas y albahaca

Con leche ahumada en la brasa y helado de leche fresca

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