El Jamón de Bellota Los Bayones (Salamanca)
100 % Ibérico “Pata Negra”
23.00 €
Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica
21.00 €
El Queso Curado de Oveja
Del Valle de Esgueva con Gelée de Higos
14.00 €
La Morcilla de Burgos (I. G .P.)
Sin Piel y Bien Frita
12.00 €
Los Torreznos Crujientes de Soria
(MARCA DE GARANTIA ). SORIA
6.00 €
Las Alcachofas de Tudela Confitadas ( I.G.P. )
Con Escamas de Sal , A.O.V.E.
17.00 €
Las Anchoas del Cantabrico ( 0 0 )
Con Cama de Tomate.
Las Sardinas Marinadas
Sobre Tartar de Aguacate ,Tomate y Cebolla Morada
18.00 €
La Ensalada de Gallo de Corral Escabechado
16.00 €
La ensalada de Perdiz Escabechada 1/2
La Ensalada de Tomate de la huerta del Duratón con Escamas de Sal y A.O.V.E.
10.00 €
La Ensalada de Tomate del Duratón con Lomos de Bonito y Piparras
El Gazpacho suave de Sandia con A.O.V.E.
9.00 €
La Crema de Apio y Puerros
8.00 €
Las Alubias Blancas Estofadas con Faisán
13.00 €
( I.G.P. ) Alcachofa de Tudela
( I.G.P.) Morcilla de Burgos
A.O.V.E : Aceite de Oliva Virgen Extra
€
Ración de Pan
1.50 €
El cuarto de Lechazo Asado ( I.G.P. )
2/3 personas
53.00 €
El Medio Cochinillo Asado ( M.G.C.S. )
86.00 €
Las Chuletillas de Lechal ( I.G.P. )
EL Bacalao Confitado sobre Pisto Casero
22.00 €
Las Delicias de Gallo en Pepitoria
19.00 €
La Ensalada Corriente y Moliente
Lechuga y Cebolleta
7.00 €
Patatas asadas en nuestro horno de leña
(I.G.P) Indicación Geográfica Protegida
(M.G.C.S.) Marca Garantía Calidad de Segovia
El flan de huevo y leche al caramelo
4.50 €
El Yogur Natural Artesano de Leche de Oveja
Con Miel y Mermelada de Arándanos.
5.50 €
Las natillas caseras
Con canutillo de mantequilla
El mousse de chocolate
Al perfume de naranja
La tarta ponche segoviano
La tarta de queso de la casa
Los helados artesanos y naturales
5.00 €
Moët chandon brut imperial
56.00 €
Louis roederer brut premier
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Torelló brut nature
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Codorniu anna brut nature
Anna de codorniu rose
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Mantel Blanco
D.O. Rueda
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Martivilli
O luar do sil
D.O. Valdeorras
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D.O. V. T. Castilla y León
Viña calderona
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D.O. R. Duero
El lagar de isilla
Balbas Tempranillo
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D.O. Ribera del Duero
Viña Sastre
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Conde de Siruela
Lopez Cristobal
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Martín Berdugo
Finca el Resalso
Pruno villacreces
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Pago capellanes
Baden Numen Roble
Baden Numen Roble 3/8
Carmelo rodero 9 meses
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Matarromera crianza 3/8
Luis cañas
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Condado de haza
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Pesquera
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Dehesa de los canónigos
Matarromera
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Emilio moro
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Cepa 21
Conde de S. Cristóbal
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Bagús
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Tomas Postigo
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Hacienda monasterio
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Pago de carraovejas
58.00 €
El regajal selección
D.O. Madrid
Mauro
VI. Tierra C. León
Abadia retuerta selección especial
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P.S.I
D.O. Riberra del Duero
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Dominio de tares cepas viejas
D.O. Bierzo
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Dominio de tares bembibre
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Dominio de tares p3
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San roman
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Almirez
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Luis Cañas
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Alitus
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Carmelo rodero P. Valtarreña
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V.T.C.Y.L
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Llanos del almendr
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Vega sicilia 5º
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