Food

Ensalada verde de temporada

Nem de verduras picantes

Tomates origen, idiazábal y albahaca

Lo mejor de la huerta en tempura, con chile dulce y teriyaki

Mini burguer de cordero con tomate y hoisin

Huevos perigord con foie y trufa

Un clásico: steak tartar

Taco de pollo Marinado con limón y jengibre

Torrija de enmental con anguila ahumada y tomate dulce

Tartar de atún con helado de aguacate

Croquetas cremosas de carabineros

Mini Burguer de sepia con all i oli de yuzu

Sardinas ahumadas y pisto sobre pan de cristal

La tarta de queso

Coulant de chocolate con helado de violetas