D.O. Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

D.O. Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

mezcal, soda, fruta de la pasión, cítricos, limón, sirope de vainilla

D.O. Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

gin, vodka, jengibre, limón, clara de huevo, vermut seco

vodka, master mix, jarabe de lichi y jengibre, limón, clara de huevo

Lomo ibérico, salchichón ibérico, chorizo vela, fiambre de toro de temporada
o longaniza de vic.

Con reducción de rábano, wasabi, cebolla encurtida y tostaditas

ron bacardi 7y, kahlua, licor de cereza, café, sirope de coco

Comte, emmental añejo, brie, gorgonzola dulce, manchego or pecorino.

Muhammara, baba ghanoush y hummus de Lora.

tequila, jalapeño, ancho de rey, cointreau, lima, agave

AOC Côtes de Provence.
Grenache, Cinsault, Rolle.

Con vinagreta de frambuesas, aderezos, pan de centeno y salsa mignonette.

D.O. Montsant.
Garnacha Negra, Garnacha Peluda, Cariñena.

vodka, sholotina, lima, mix de cesto de micha, zumo de tomate

A.O.C. Côtes du Rhône. Garnacha, Syrah, Mourvèdre

pisco y pordrón, cordial de remolacha, lima, azúcar, clara de huevo, angostura

Tartar de tomate, rúcula y cebolla crujiente.

AOC Côtes de Provence
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.

Res madurada, pan de patata, pepinillos, cebollas caramelizadas, nuestra salsa bbq casera*.

Con pechuga de pollo y croutons o con langostinos y croutons

AOC Côtes de Provence
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Pan blanco, jamón de pollo, pavo, lechuga, tomate y salsa artesana.

D.O. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier.

Sopa fría de pera con cítricos, menta y un toque de vodka

D.O. Priorat, Tempranillo, Syrah, Cab Sauv i Franc, Carinyena. Garnacha.

D.O. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Creada en suya manera de hacer y tostaditas almendras.

AOC Côtes de Provence, Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan.

AOC Côtes de Provence
Tibourén, Cinsault, Garnacha

Pan de patata, pepinillos, rúcula, eneldo y queso fresco.

Rosado Centenario, D.O. Cava,
Pinot Noir.

vodka belvedere, dry vermouth, lillet blanco, cebolla

D.O. Cava
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada

D.O. Ribeira Sacra, Godello, Albariño, Doña Blanca.

Pan tramezzino, jamón dulce y queso havarti.

Con rúcula y tapenade de olivas negras..

Con alga wakame, emulsión de mostaza y germinados.

Con queso de cabra, miel de acacia y sésamo tostado.

gin, vermouth rojo, bitter, vermouth rojo y jengibre, naranja

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MENÚ DE NOCHE

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DESTILADOS Y LICORES

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CÓCTELES

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BEBIDAS

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VINOS Y ESPUMOSOS

Pan con tomate o pan de masa madre horneado con mantequilla

Servido con patatas fritas, chips, patata dulce o ensalada

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