Alto turia, rojizo con tonos violáceos, aroma de fruta roja con fondo balsámico, ideal maridaje con carnes rojas y embutidos

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Carne madura con sobrasada mallorquina, cebolla caramelizada, queso y patatas fritas

Ternera, jamón de cebo y cebolla pochada

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Rioja alavesa, combinación de viura verdejo y sauvignon Blanc, aromas tropicales y frescos, ideal marinaje con pescados fritos y a la brasa

Rioja, intenso y profundo color rojo granate con destellos tela brillante, aromas a fruta negra, regaliz, y toques especiados

Rioja Alavesa, combinación de viura, verdejo y sauvignon blanc, aromas tropicales y frescos, ideal marinaje con pescados fritos y a la brasa

Carne de potro sobre ajos tiernos y cebolla pochada

Pechuga de pollo con queso fundido, bacon y cebolla caramelizada

D.O Ribera del Duero, color rubí intenso con tonos azulados, aromas de frutos rojos y negros con ligeros tostados nogales, marida con carnes a la brasa

Rioja oriental, color amarillo limpio y brillante, notas a frutas frescas, floral y aromático ,  árida perfectamente con pescados y carnes

Carne madura de 30 días acompañada de patata panadera y verdura de temporada a la brasa ( ración 350gr aprox)

Patata panadera, salsa cesar, queso y bacon crujiente

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D.O Rueda, vino joven y fresco con aromas de manzana verde y pera, combinados con cítricos de lima y limón, marida con todo tipo de pescado

Color amarillo limón brillante con reflejos dorados, con matrices cítricos destacando la lima, marida con todo tipo de pescados y mariscos

A la brasa con panceta, chorizo, longaniza, morcilla y patatas fritas

Lomo o pechuga de pollo, lechuga, mayonesa, queso, tomate, bacon y patatas

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Acompañada de patata panadera y verdura de temporada a la brasa

Color amarillo pajizo, aromas delicados a hierbas, maracuyá, y piña, ideal para acompañar pescados y mariscos

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Rioja alavesa, combinación de viura, verdejo y sauvignon blanc, aromas tropicales y frescos, ideal marinaje con pescados fritos y a la brasa

Suave, fresco y afrutado, predominando frutas rojas del bosque, especialmente la frambuesa, se disfruta como aperitivos, tapas o comidas ligeras

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Intenso color rojo cereza con vivos tonos violáceos, marida bien con carnes rojas, guisos y quesos curados

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Rioja, color rojo intenso con matices granates, limpio y brillante, expresivo y aromático, con notas de fruta madura, clavo y pimienta blanca, maridando perfectamente con carnes rojas

Sepionet de lonja fresca, con salsa mery a la brasa

Rioja Alavesa, color rojo picota de alta intensidad, notas de frutos negros y ciruela pasa, ideal para carnes rojas a la brasa

Alto turia, color amarillo verdoso cristalino, de alta intensidad con recuerdos de fresa y matices florales, marida con pescados, mariscos y verduras

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Lechuga, tomate, salsa bbq, cebolla da pochada, bacon, queso y patatas fritas

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Con patatas panadera y verdura de temporada a la brasa

Con panceta marinada a la brasa, morcilla, trufa y setas

Con aliño de salsa verde y crujiente de jamón ibérico

Amarillo brillante con reflejos verdosos, uva blanca con matices tropicales, con acidez bien compensada, ideal para pescados y tapeo

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Intenso y profundo coló rojo violáceo, frutal y floral con notas de violetas y frutos rojos, ideal para acompañar con carnes rojas y quesos

Brasa

PESCADOS

CARNES