ALL DAY BRUNCH

Pan de masa madre, aguacate machacado, queso feta y mix de especias. Acompañado de hummus de remolacha, granada y brotes. Extras: • Huevo campero +1,80 € • Bacon crujiente +1,50 € • Salmón marinado +3,20 Pidelo vegano 🌱

Huevos revueltos con tomate cherry, espinacas, champiñones, aguacate y queso feta. Acompañado de pan de masa madre. 🌱 Versión vegana disponible 🥑 Opción keto (sin pan, extra huevo) +1,50 € Extras proteína: • Bacon +1,50 € • Salmón +3,20 € • Jamón ibérico +3,80 €

Gofre casero con huevos revueltos de champiñones y espárragos, aguacate laminado, sésamo y brotes. Extras: • Bacon +1,50 € • Salmón +3,20 €

Pan de masa madre, dos huevos pochê, bacon crujiente y salsa holandesa.

Pan de masa madre, dos huevos pochê, salmón marinado y salsa holandesa.

Pan de masa madre con queso crema especiado, salmon ahumado, huevo mollet, pepino, cebolla encurtida, granada y brotes

Tortitas de maíz con aguacate, espinaca, huevo pochê, queso feta y chutney de pimientos. Acompañado de mazorca de maíz. 🌱 Versión vegana disponible

Brioche tostado con mantequilla, huevo revuelto, bacon y salsa cheddar ahumada. Extras: • Aguacate +2,80 € • Salmón +3,20 € • Queso extra +1,20 €

Dos pancakes, dos huevos fritos, bacon crujiente, aguacate machacado y chips de maíz.

Tres pancakes con ganache de nutella y chocolate blanco, fritas de temporada y dukkah. Pancakes sin gluten +0,50 €

3 pancakes, ganache de chocolate blanco, culis de frambuesas, pistachos y frutos rojos de temporada

Brioche casero especiado con banana flambeada, toffee artesanal y helado de vainilla.

Falafel casero con hummus de remolacha, verduras frescas y salsa tahini.

Selección de frutas frescas de temporada.

Doble carne de vacuno, queso cheddar, pepinillos, cebolla, pan brioche y patatas gajo. Extra bacon +1,50 €

Hamburguesa vegetal de legumbres y champiñones, pan brioche y batata frita.