Carta 🍴

Con salsa de erizo

Hecha en casa

Con aguacate confitado en aceite de nuez

Con queso fresco de la Jarradilla

Con alcachofas

Empanadas A La Provenzal.

Con Pimentón De La Vera Y Aceite De Oliva Virgen

Con Bogavante Y Almejas

Con Huevo Poché Trufado

Al Pil-Pil

De Almadraba En Escabeche De Verduritas

100% Ternera De Los Valles Pasiegos, Mousse De Foie, Papada Ibérica Y Cebolla Caramelizada

Confitadas Al Pedro Ximénez

Confitada Con Hígado De Pato Y Jugo De Tomillo

Con patatas, pimientos de Padrón y pimiento rojo asado ( entre 800gr y 1 kg)

Con patatas, pimientos de Padrón y pimiento rojo asado

Con patatas, pimientos de Padrón y pimiento rojo asado