Sepia plancha
2 per.
12,00 €
Huevas de sepia
Calamar plancha
S.M €
Jamón recebó 50% recebó y Queso manchego D .O
(2 per.)
18,00 €
Chorizo y salchichón ibérico
10 €
Queso manchego D.O
10,00 €
Calamares romana
9,00 €
Gamba salada
(12 unid.)
12,00. €
Gamba roja
(unidad)
S.M. €
Cigalas
Gambas roja fritas con ajos
Mejillones al vapor
8,50 €
Pelotas de relleno
2,50 €
Perdiz en escabeche
17 €
Perol de bacalao
14,00 €
Perol de Gambon al ajillo(2p)
Lomo orza
Bocas de mar
2 Per,
6,00 €
Canapé de melva de anchoa
3,50 €
Salpicón
2 per,
5,0 €
Boquerones vinagre
(6 unid.)
4,50 €
Atún en escabeche
Ensaladilla rusa
Caracoles
Carne magra con tomate
6,0 €
Pinchos morunos
3,00 €
Capellán con tomate 2p
1/2. Pulpo a la plancha Con alioli
22,00 €
Zamburiñas
( unidad )
Gambas blanca fresca
Tórrezno de soria (200 gramos)
OSTRAS
4,00 €
JAMÓN RECEBO 50% (100 gramos)
16,00 €
*S.M. - Según mercado.
Lomo fresco
Ternera
5,00 €
Jamón serrano
Queso Manchego
Atún
4 €
Anchoas
Sepia
5,50 €
Bacon
Panceta
Blanco y negro
Tortilla francesa
Tortilla de jamón
Tortilla de atún
Sandwich mixto o vegetal
Bocadillo, jamón de cebo al Corte
6,50 €
Ensalada verde 1 racion
Ensalada especial 1 racion
7,00 €
Entremeses
8,00 €
Judías verdes con jamón
7,50 €
Sopa de fideos
Huevos con patatas y jamón ración
Revuelto de la casa
(Minimo 2 per.
Consomé al Jerez
Consomé con relleno
Espárragos blancos
Arroz a banda
(Mínimo 2 personas) por encargo
Paella de pollo y conejo
20,00 €
Paella de marisco
26,00 €
Paella mixta
24,00 €
Paella o caldoso de bogavante
Paella de punticas
(Minimo 2 per. por encargo
Paella de pie y oreja
Paella de verduras con magro
Paella de conejo y caracoles
Fideua
Gazpacho manchego con torta al centro
(Mínimo 4 personas) por encargo
48,00 €
Gazpacho Marineros con torta al centro
Carrillada en salsa
15,00 €
Chuletón ternera 450,00 gramos aproximado
27,00 €
Entrecot de ternera 350//400 aproximadamente
Paletilla de cordero
Paletilla de cordero lechal
Chuletas de cordero
14,50 €
Chuletas de cordero lechal
Codillo de jamón al horno
Filete de lomo
Filete de ternera
9,50 €
Muslo de pollo
Pechuga de pollo
Secreto iberico
Carne de cordero frita con ajos
1 ración (100) gramos
Solomillo cerdo ibérico frito ajetes
Sepia a la plancha para 2
Salmón
Lubina fresca
Dorada fresca
Bacalao al horno
Rodaballo
Emperador refrigerado)
13,00 €
Atun Rojo BALFEGON fresco
Lomos de merluza
Calamar nacional plancha