Acompañado de aceite de oliva virgen y mantequilla menorquina

Acompañado de aceite de oliva virgen y mantequilla

- Buñuelo de queso Cala Blau
- Rubiol a nuestra manera
- Oliaigua de vegetales de temporada
- Cóctel de higo chumbo

Receta tradicional reinterpretada desde el respeto al origen

Un pequeño “picnic” en torno al tomate y el Mediterráneo

- Buñuelo de queso Cala Blau
- Rubiol a nuestra manera
- Croqueta cremosa de carabineros de la zona

Carta

Menú degustación

Menú degustación vegetariano

Un recorrido por la identidad menorquina, su paisaje y memoria culinaria

Micat es cocina de producto local, proximidad y respeto absoluto por nuestro entorno.
Una experiencia que pone en valor la temporalidad, la pesca de lonja y la huerta menorquina.

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Platos

La parte dulce