Carta

Jamón ibérico de bellota (100 grs.)

Tartar de salmón con aguacate

Turrón de foie, cítricos y pan brioche

Pulpo seco

Sepia al grill con ‘all i oli’ de lima

Ensalada de queso burrata, tomate, piñones fritos y albahaca fresca

Lechugas variadas

Ensalada de capellanes (bacalao seco y asado)

Ensalada de bogavante

Pulpo frito con crujiente de cebolla

Verduras asadas con aceite de leña

Gazpacho con su guarnición

Pescado de la lonja

Bacalao crujiente

Solomillo de ternera

Paletilla de cordero lechal

Ravioli de calabaza

Tatín de manzana, tofee y helado de vainilla

Nuestros sorbetes artesanos de mandarina, naranja y cassis

Selección de fruta de temporada

Ensalada de cítricos con sorbete de mandarina

Tarta de chocolate

Tarta de queso cremoso tipo ‘La Viña’

Fresas con helado de mascarpone

Arroz a banda o del ‘senyoret’

Arroz de Bogavante (Meloso o seco)

Paella de carne y verduras

Fideuà de pescado y marisco

Arroz con gambas de Denia

Arroz con raya, cebolla y ajos tiernos