Acompañado de guindilla verde en vinagre y nuestro mojo maragato

Con vieras, crema de zanahoria, suero de cebolleta y aceite de cilantro

Tiene la peculiaridad de comerse al revés. Primero las carnes, luego los garbanzos y verduras y por último, la sopa. Estos tres servicios se denominan, en la zona, "vuelcos". Veamos paso a paso, esos tiempos en el Cocido Lhumbre.

(Los arroces son mínimo para 2 personas)

Con frutos rojos y pastel crujiente de patata

Con crema de zanahoria; reducción de mejillones y perlas de lima

Con chipirones y Pescados de Roca
(Los arroces son mínimo para 2 personas)

Con cherrys asados, fresas, pesto de nueces y polvo de aceitunas

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Con mayonesa kimchi
(Unas pican y otras no)

De Ternera con patatas baby y cremoso de trompetas

Con Chutney de Tomate y Mango
Y pesto de Philadelphia

Fingers de Pollo
Patatas Fritas 
Croquetas de jamón

Con Cebolla Caramelizada, Ajipanka y Alioli Negro

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Con Torta del Casar y Nueces Garrapiñadas.

Con mayonesa de huevo frito y gambas al ajillo

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