Salsa casera de carne picada y tomate, pepperoni y lascas de parmesano 

Tofu, rúcola, quinoa, wakame, edamame, tomates cherry, cebolla roja, cacahuetes y mayonesa de kimchy 

Pollo, bacon, lechuga, parmesano, huevo duro y dressing César

Dos huevos escalfados sobre pan brioche, bacon, guacamole, salsa holandesa y pimienta negra

V.T. Menorca
Merlot / Syrah
- Crianza 6 meses barrica roble Frances
- Seco, Afrutado intensidad Media, Marida con Carnes y Arroces

Relleno de verduras con salsa sweet chilli y soja
6 unidades

Bacon, jamón York en una cremosa salsa de nata, tartufata y yema de huevo 

1vp7oz-Fontana_99.jpg

Ginebra Xoriguer, mandarina, romero, camamila y soda

D.O.C. Rioja
Malvasía / Viura / Garnacha Blanca
- Seco, Afrutado intensidad Baja, Marida con Entrantes, Pescados, Carnes Blancas y Arroces

D.O.C. RIOJA
Garnacha Tinta / Viura / Tempranillo
- Seco, Afrutado intensidad Alta, Marida con Pastas, Arroces, Carnes 
  Blancas y Pescados

Con queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y jeringuilla de queso cheddar

Arroz de sushi, tofu, piña, wakame, pepino, cilantro, mayonesa de kimchy y furikake

Tomate, mozzarella, calabacín, champiñones, cebolla roja, tomate cherry y orégano 

Arroz de sushi, pepino, edamame, wakame, sésamo, cebolla crujiente y salsa teriyaki

Plátano, helado de vainilla, chocolate, fresa con nata y fresas naturales

Con bacon, huevo poché y salsa holandesa

Lechuga, huevo duro, queso parmesano, picatostes y dressing César 

Arroz de sushi, heura, aguacate, edamame, cherries de sésamo y curry-mango mayo

Con queso cheddar, bacon, cebolla frita y salsa barbacoa 

f87ee9-Fontana_154.jpg

Pollo, bacon, lechuga, huevo duro, queso parmesano, picatostes y dressing César

Arroz de sushi, heura, mezclum de lechugas, piña, tomates cherry, huevo, zanahoria, brotes de soja y salsa umami

D.O.Ca. Rioja
Tempranillo / Garnacha Tinta
- Crianza 12 meses barrica roble Frances y Americano
- Seco, Afrutado intensidad Alta, Marida con Carnes rojas, Arroces, quesos 
  y Embutidos

*RECOMENDADO DEL RESTAURANTE*
V.T. Castilla y León
Godello
6 mesos Barrica

Fresas naturales con nata, helado de fresa y su sirope

Tomate, mozzarella, pepperoni picante y lascas de Parmesano 

Sandwich con bistec de ternera menorquina plancha, cebolla caramelizada, queso y alioli

Absolut vodka, maracuyá, vainilla y espumoso

2 huevo fritos, 2 lonchas de bacon inglés, 2 salchichas inglesas, alubias con tomate Heinz, 2 fritos de patata, champiñones, medio tomate plancha, mantequilla, mermelada y 2 tostadas. Servido con te o café

Salsa de queso Menorca con boletus, nueces y rúcola 

2 huevos fritos, tofu, alubias con tomate Heinz, frito de patata, champiñones, medio tomate plancha, mantequilla, mermelada y tostada. Servido con te o café

Finger de pollo fritos, arroz de sushi, aguacate, edamame, cherries de sésamo y curry-mango mayo

Con lechuga, tomate, huevo duro, maíz, esparrago y mayonesa

Sandwich con pastrami americano, bacon, cebolla caramelizada, pepinillo, queso mozzarella y mostaza

Con salsa de chocolate caliente y helado de vainilla

Cuatro pisos de pan blanco con pechuga de pollo, bacon, jamón York, queso cheddar, queso de Mahón, lechuga, tomate, mahonesa, espárragos y huevo frito

Pinot Noir/Meunier/Chardonnay.

-Acidez de la manzana verde y los cítricos, fresco con notas maduras, recuerdos a brioche, cereales, nueces frescas.

*RECOMENDADO DEL RESTAURANTE*
D.O. Rueda
- Verdejo premium
- Seco con cuerpo, afrutado y elaborado para acompañar nuestra cocina mediterránea  de Arroces, Pescados y Mariscos.

Para menores de 10 años
Huevo frito, bacon inglés, salchicha inglesa, alubias y frito de patata

Con queso de cabra, nueces, tomate reposado y rúcola 

*RECOMENDADO DEL RESAURANTE*
D.O. Cigales
Garnacha

Cuatro pisos de pan blanco con heura, queso cheddar, queso Mahón, lechuga, tomate y mahonesa 

 Con verduras de nuestro huerto, queso de cabra, nueces, tomate reposado y rúcola 

Premio al Mejor Cachopo de Baleares 2022  
Vedella vermella de Menorca relleno de cuixot, queso de Mahón y queso Cala Blau. Servido con alioli de sobrasada, pimiento y patatas fritas


y2d2rv-Fontana_75.jpg

D.O. Navarra
Garnacha / Tempranillo
- Semi Seco, Afrutado intensidad Alta, Marida con Entrantes suaves, 
  Verduras, Arroces, Carnes Blancas y Pescados

A.O.C. Côtes aux en Provence
Cinsault, garnacha, syrah y vermentino

Zumo de naranja, zumo de piña, grenadina

Cerveza alemana de trigo de fabricación artesanal

Tartar de atún rojo premium, arroz de sushi, piña, wakame, pepino, cilantro, brotes de soja, furikake y mayonesa de kimchy

Helado de Oreo con salsa de chocolate, nata y su crujiente

Patatas fritas caseras gratinadas con queso cheddar, bacon y salsa ranchera 

Con queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo y salsa mostaza miel 

Zumo de manzana natural licuado en el momento

Tomate, mozzarella, atún, cebolla morada, tomate reposado 

6 unidades
Rellenos de verduras con salsa sweet chilli y soja

Pechuga de pollo, arroz, mezclum de lechugas, piña, tomates cherry, huevo, zanahoria, brotes de soja y salsa umami

Tomate, mozzarella, rúcola, tomates cherry, lascas de parmesano y aceite de oliva virgen extra 

Gin Xoriguer, arándanos y licor de lavanda

Zumo de naranja natural licuado en el momento

De pollo y chorizo criollo acompañado de salsa chimichurri, patatas fritas y verduras 

Tomate, mozzarella, rúcola, jamón ibérico, tomates cherry, lascas de parmesano y aceite de oliva virgen extra

1b6l3v-Fontana_161.jpg

Con tomate y aceite de oliva virgen extra 

D.O.C.G. Chianti
Sangiovese
Maceración 10 días

V.T. Illa de Menorca
Sauvignon Blanc / Parellada / Chardonnay / Viognier

A.O.C. Côte de Bourdeaux (Francia)
Merlot / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot
10 meses

*RECOMENDADO DEL RESTAURANTE*
D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino
4 meses barrica roble Francés y Americano

Sandwich con pastrami americano, bacon, cebolla caramelizada, pepinillo, queso mozzarella y mostaza 

Tomate, mozzarella, heura, tomate italiano reposado y lascas de Parmesano 

Tomate, mozzarella, queso de Mahón, queso azul, parmesano y orégano 

Cuatro pisos de pan blanco con pechuga de pollo, bacon, jamón York, queso cheddar, queso Mahón, lechuga, tomate, mahonesa y huevo frito

Calabacín, cherries, salsa pesto y queso de cabra 

Queso de cabra, lechuga, tomate reposado, nueces, manzana y dressing de arándanos-miel 

Con nuestra famosa salsa pimienta , acompañado de arroz y patatas fritas

Bola de stracciatella, bola de vainilla, Nutella, nata montada y galleta

Con dulce de leche, nata, plátano y nueces

Sandwich con heura, cebolla, tomate, guacamole, jalapeños y cheddar gratinado 

4 alitas de pollo y 4 fingers caseros de pechuga de pollo acompañados con salsa barbacoa (8 unidades) y salsa mostaza miel 

8jpvr5-Fontana_195.jpg

Con aguacate, tomate reposado y huevo poché

Tomate, mozzarella, bacon, pastrami americano y salsa barbacoa 

Sandwich con heura, cebolla caramelizada, pepinillo, queso mozzarella y mostaza 

Con queso cheddar, guacamole, tabasco y chips de nachos 

Tomate, mozzarella, gambas, mejillones y picada de ajo-perejil 

Con queso de Mahón, huevo frito, alioli y jamón ibérico 

Huevo frito, bacon inglés, salchicha inglesa, alubias, frito de patata, champiñones, medio tomate plancha, mantequilla, mermelada y tostada. Servido con te o café

Totopos caseros fritos a diario con pollo, bacon, tomate, queso gratinado, guacamole y salsa yogurt

Con Nutella, nata, fresas y crujiente de frambuesa

D.O.Ca. Rioja
Tempranillo
- Crianza 14 meses barrica roble Americano
- Seco, afrutado intensidad Alta, Marida con Carnes Rojas, Arroces, Quesos 
  y Embutidos

Sandwich con pechuga de pollo, cebolla, tomate, guacamole, jalapeños y cheddar gratinado 

Tomate, mozzarella, queso de Mahón y miel de granja 

Con salsa de lotus, helado de vainilla y crujiente de lotus

Con rúcula y lascas de queso curado de Menorca

Zumo de pera natural licuado en el momento

Sandwich con pechuga de pollo, cebolla, tomate, guacamole, jalapeños y cheddar gratinado

Patatas fritas caseras vegetarianas gratinadas con queso cheddar y salsa ranchera 

Tomate, mozzarella, sobrasada, queso de Mahón y miel de granja 

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones y orégano

Sandwich con bistec de ternera plancha, cebolla caramelizada, queso y alioli

Pollo, bacon, lechuga, parmesano, huevo duro y dressing César 

D.O. Rueda
- Verdejo joven típico, seco y afrutado. 
- En boca se muestra alegre y con frescura. Acidez equilibrada.

Nachos caseros con tomate, queso gratinado, guacamole y salsa yogurt 

Tofu, rúcola, quinoa, wakame, edamame, tomates cherry, cebolla roja, cacahuetes y mayonesa de kimchy

Heura, lechuga, parmesano, huevo duro y dressing César 

V.T. Menorca
Merlot / Syrah
- Semi Seco, Afrutado intensidad Media, Marida con Entrantes, Pescados, 
  Carnes Blancas y arroces

Un refrescante cocktail, perfecto para el calor de Menorca. Ginebra Xoriguer, mandarina, romero, camamila y soda

Tartar de salmón, arroz de sushi, pepino, edamame, wakame, sésamo, brotes de soja, cebolla crujiente y salsa teriyaki

Queso de cabra, lechuga, tomate reposado, nueces, manzana y dressing de arándanos-miel

94phh6-Fontana_240.jpg

Con salsa de champiñones, arroz blanco y patatas fritas 

Con “Beyond Meat”, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa mostaza miel 

Con helado de Oreo, salsa de chocolate y crujiente de galleta

Tomate, mozzarella, champiñones y orégano 

Con “Beyond Meat”, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa mostaza miel
* WAFFLE BURGER: Sustituye el pan por gofre casero   +1,50€

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino
12 meses barrica

40 cm de fina carne de lomo de cerdo, empanado al momento, con tartufata, parmesano y  huevo frito. 
Acompañado de patatas fritas y pimientos.

POSTRES

POSTRES

POSTRES BEBIDOS