Carta

Presa Ibérica de Bellota a la brasa con Setas de temporada y Jugo de Carne

Entrecot de Novillo Argentino a la brasa con Patatas asadas

Solomillo de Vaca Gallega con Patatas Asadas y Mojo Ahumado

Cochinillo 18 h. de cocción en su Jugo con Patatas a la Mantequilla cítrica y Piñones

Nuestro tradicional Guiso de Cola de Toro

San Jacobo

Jamón Ibérico de Bellota

Tabla de Quesos 200gr

Tostas de Anchoas de Santoña en Mantequilla ecológica

Ensaladilla La Raza de Centolla con Mayonesa y su Coral

Homenaje al Atún Rojo de Almadraba

Nuestro famoso Cóctel de Marisco

Steak Tartar

Ensalada de Salmón Ahumado

Ensalada María Luisa con Puntillitas fritas, Naranja y Queso de Cabra

Almejas a la Marinera

Huevos fritos con Gambas cristal y Pimientos asados

Croquetas de carabineros

Salteado de Verduras ecológicas

Alcachofas con Jamón y Trufa negra rallada

Mis Gambas al Ajillo

Raviolis rellenos de Foie con Carabineros a la Crema

Crema de Ave a la Reina

Arroz meloso de Carabinero

Paella Mixta

Paella de Mariscos

Paella de Verduras

Pez Espada a la Champiñonera

Nuestro pescado de Roca de Lonja diaria a la Roteña

Nuestros Pescados del día